Forberedelsestid:2 timer| Udbytte: 10
Ingredienser
1,5 kop India pale ale (flad og ved stuetemperatur)Vejbeskrivelse
- For at lave dette IPA-rugbrød, læg ingredienserne i gryden på brødmaskinen i den rækkefølge, som producenten foreslår. Vælg dejcyklus og start.
- Tag dejen ud af maskinen efter den første hævning. Form og læg i en let olieret skål. Dæk til og lad hæve i 1 time.
- Bages ved 350°F (175°C) i 45-50 minutter på forvarmet pizzasten. Sprøjt indersiden af ovnen og brød hvert 10. minut med vand. Tag den ud af ovnen og lad den køle af inden udskæring.
- Giver et 2 punds brød.
Foreslåede opskrifter
Denne græskar ale mac og ost er både visuelt virkningsfuld (tænk Halloween) og rig på smag. Skarp cheddarost er blandet med duftende græskar-ale og farveforstærket med røget paprika og gurkemeje. Makaroni-delen spilles af økologisk sort bønnemel rotini (erstat gerne med en alternativ sortfarvet pasta).
Læs mere
Ølkammeret Efter at være vokset op i Midtvesten, hvor tykke og klistrede barbecuesauceovertræk alt sammen braiseret og trukket
Læs mere
Brown ale er det perfekte tilbehør til grillet kød. Prøv disse grillede skinkehaser med ølbraiseret rosenkål og kartoffelpandekager.
Læs mere
Lavet til at nydes hele efteråret og vinteren Molé Porter er inspireret af medstifter Jason Santamarias familieopskrift på Oaxacan molé sauce.
Læs mere
