Genopliver Chicagos historiske Motor Row District gennem Craft Beer og musik

Beliggende lige syd for Chicagos majestætiske skyline inde i en historisk bygning, legemliggør Motor Row Brewing forestillingen om fællesskab og historie, en hjørnesten i håndværksbryggeriindustrien. Bryggeriet restaurerede en skelsættende bygning og hjalp efterfølgende med at forynge en historisk bydel.

Co-ejet af Bob Lassandrello og hans søn Frank Motor Rækkebrygning er placeret i det historiske Motor Row District, der er opført i det nationale register over historiske steder. Navnet hentyder til de 116 udstillingslokaler, der engang lå langs byens gader, men de fleste af dem forlod området i løbet af 1930'erne. Udfyldte dette tomrum var folk, der strømmede nordpå fra det amerikanske syd som en del af Great Migration, som var med til at føde Chicago Blues og Chess Records, hvor kunstnere som Muddy Waters Bo Diddley Chuck Berry Willie Dixon og Rolling Stones indspillede musik. For næsten to år siden hjalp Motor Row Brewings fremkomst sammen med det nærliggende Willie Dixons Blues Heaven-fond med at puste nyt liv i den pulserende musikkultur. På de fleste torsdage kan Chicago-borgere og besøgende berolige deres sjæl på Motor Row, når de to mødes til Blues og Brews.

( MERE: Spis ikke dine grøntsager. Drik dem! )

Gendannelse af et stykke Chicago-historie

Bob, en tidligere forhandler ved Chicagos Mercantile Exchange, blev forelsket i Motor Row District i 2007 og købte bygningen, hvor bryggeriet nu ligger.

Det var ikke let at genoprette en skelsættende bygning i et historisk distrikt. Hvert trin i renoveringen krævede godkendelse, og det betød, at Bob og Motor Row-teamet skulle være tålmodige, men deres tålmodighed blev belønnet. I 2015 vandt Motor Row Chicago Landmark Preservation Award, og i 2016 erklærede U.S. Green Building Council Motor Row som Silver LEED (Leadership in Energy

De hyppige blues-optrædener, der arrangeres af Motor Row, giver lokale kunstnere og fans mulighed for at nyde et amerikansk musikhåndværk, der ligger mange Chicago-aneres hjerter nært og kært. Du kan nyde al den historie og kultur, mens du nipper til øl i europæisk stil, der blev gjort populær i byen under dens første ølboom i slutningen af ​​det 19. og begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

ølfremstillingskursus

Borgmester Rahm Emanuel ankom til bryggeriets åbning for at fejre ankomsten af ​​Motor Row, og distriktets lokale rådmand Pat Dowell er en hyppig gæst og tilhænger.

( MERE: U.S. Brewpub vinder Monumental Michelin Star Award )

Giver bryggeriet erfaring

Musik og historie foruden en forudsætning for ethvert bryggeri involverer at lave smagfuldt øl. Bobs søn Frank er uddannet Siebel Institute med et langt brygnings-cv, der inkluderer Vermonts Otter Creek og Milwaukee's Lakefront Brewery.

Når jeg brygger, kan jeg godt lide at blive i mit søde sted, forklarer Frank. Jeg blev trænet i europæiske stilarter; det er det, jeg kender, og det er det, jeg elsker at brygge. Vi [hos Motor Row] kan lide at lave flere øl, der kan ses … det er rart at have mere end én.

Frank er ikke bange for at være innovativ -

Familien Rojnik -

Ud over hans stærke baggrund inden for bryggeriproduktion, kvalitetskontrol og alt derimellem gør Franks personlighed ham til en perfekt pasform til et kommende bryggeri. Du kan finde ham gøre alt for at hjælpe: køre en gaffeltruck, der arbejder ved begivenheder, der er involveret i salg og endda frigøre tilstopning af taprummets ismaskine, hvis det er nødvendigt -

Vi er meget stolte over at være tilknyttet kvarteret, siger Frank. Vi er stolte af vores øl, ligesom enhver stor industri ville. Vi fokuserer gerne på, at vi kun sælger her. Vores stamgæster og besøgende kan få en unik øl, du ikke kan få andre steder.

I virkeligheden har det været tilfældet i det kvarter i mere end et århundrede. Motor Row holder traditionen for samfund i live klods for klods node for node halvtreds for halvliter.

Mathew Powers

Efter at have brugt det meste af sit liv på at jagte tornadoer besluttede Mathew at jagte øl som forfatterhistoriker og drikker. Han har en kandidatgrad i skriftlig kommunikation og historie, og han udkommer regelmæssigt på tryk og digitalt på forskellige øl- og spirituspublikationer. Når han ikke skriver (eller drikker øl), bruger han tid sammen med familien på at se sport og læser historiebøger og drømmer om klassiske biler, han ikke har råd til.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.