TAMPA – Multi-‐‐platin rockbandet 311 har indgået et samarbejde med Rock Brothers Brewing for at skabe og udgive en spændende specialøl i forbindelse med bandets 25 års jubilæum til sommer.
Udover den åbenlyse forbindelse til bandets hitsang af samme navn ønskede 311 en meget drikkelig ravøl med et craft beer twist, sagde Rock Brothers medstifter Kevin Lilly.
Efter adskillige møder og smagssessioner med 311 blev det klart, at bandet ønskede god smag med en smule kompleksitet, forklarede Lilly, som er tæt involveret i smags-‐‐profil-‐processen, der foregår mellem bandmedlemmer og brygmestre.
Ifølge Lilly 311 vil Amber Ale skinne klart, da ristede karamelmalte vil blive blandet med Equinox-humle, hvilket resulterer i subtile antydninger af tropisk citrus og kush-aromater. Håndværksøllets blanding af maltet byg og unik humle vil adskille denne øl fra andre ravfarvede ales.
Det har været længe undervejs, sagde bandets bassist Aaron P-‐Nut Wills, der forklarede, at et specialbrygget er noget, bandet har været interesseret i i et stykke tid.
Vi har udforsket idéen om håndværksøl med flere bryggere gennem årene, men de var mindre tilbøjelige til at lave øl uden for deres typiske linje, sagde 311-medleder Peter Raspler. Men Rock Brothers kom med en autentisk model, der gjorde det muligt for bandet at lave den øl, de ønskede.
311 bandmedlemmer har været involveret i hvert udviklingstrin - fra at vælge stilen til at påvirke smagen til at skabe navnet og andre branding-elementer.
Vi sætter pris på, at vores øl ikke er et sideprojekt for Rock Brothers, sagde Raspler. At skabe tilpassede bryg til bands er deres fokus, og det er en stor grund til, at vi føler, at dette er et fantastisk partnerskab for bandet.
Mens Rock Brothers Brewing er baseret i Tampa, hjemsted for prisvindende Cigar City Brewing, som Rock Brothers partnere med på alle dets bandbrygger, er hver af dets bandøl skabt i samarbejde med input fra bandmedlemmer og en lokal brygpartner, der desuden fremstiller øllet – i dette tilfælde med Paul Kavulak hos Nebraska Brewing Company.
311 har kaldt Los Angeles hjem i mange år, men Omaha er, hvor bandet kommer fra, sagde Tony Casoria, den anden-‐‐bror hos Rock Brothers Brewing. At have Nebraska Brewing ombord er en naturlig pasform og tilføjer endnu et niveau af autenticitet, vi stræber efter med alle vores bandpartnerskaber.
Fans vil få deres første smagsmulighed ved 311s særlige koncerter i Las Vegas i weekenden den 4. juli og ved særlige begivenheder i Omaha
Jeg tror ikke, at denne første Amber Ale bliver vores sidste øl med Rock Brothers Wills tilføjet antydning af yderligere specialøl i fremtiden.
311 er den første vestkystakt på Rock Brothers' liste, hvis andre øl inkluderer JJ Grey's Nare Sugar Brown tilgængelig i Florida Hootie
