Foto: Mayra Beltran / Houston ChronicleInstallation af fjerde fartøj øger effektiviteten fremskynder brygningen
HOUSTON 3. september 2014 – Saint Arnold Brewing Co. ( www.saintarnold.com ) det ældste håndværksbryggeri i Texas har afsluttet udvidelsen af sit bryggeri med installationen af et fjerde fartøj – det seneste projekt for at tilføje kapacitet, da virksomheden arbejder på at følge med efterspørgslen. Den ekstra bryghusbeholder en dedikeret brygkedel giver bryggeriet mulighed for at øge produktionen til seks bryg fra tre bryg hver 24. time.
Installationen af bryggekedlen følger Saint Arnolds installation af en ny maltmølle, der kan knuse op til 8000 pund i timen - cirka fire gange, hvad bryggeriets tidligere mølle kunne klare. I betragtning af, at Saint Arnolds gennemsnitlige kornregning for en batch på 120 tønder er 6000 til 7000 pund - og nogle specielle øl såsom Pumpkinator kræver mere end 18.000 pund - spiller den nye mølle en vigtig rolle i at øge Saint Arnolds bryggekapacitet.
Dette projekt er en vigtig del af vores fremtidige vækst sagde Saint Arnolds grundlægger/brygger Brock Wagner. Vi var nødt til at tilføje kedlen, før vi fyldte bygningen op med fermentorer, hvorefter bryggeriet ikke ville være tilgængeligt for udvidelse. Da vi flyttede hertil i 2010 troede vi, at det ville tage 15 til 20 år at fylde dette sted – vi er nu ved at flytte de sidste tre tanke på plads i denne måned.
Bryggeriet har sikret grunden på tværs af gaden øst for bryggeriet til fremtidig udvidelse.
Gennem de første seks måneder af 2014 producerede Saint Arnold, som for nylig fejrede sit 20-års jubilæum, 31960 tønder smagfuld øl. Dette repræsenterede en stigning på 18 procent i produktionen i forhold til samme periode i 2013. Ifølge tal udgivet af Brewer's Association oplevede Amerikas håndværksbryggerier samlet set også en vækst på 18 procent i første halvdel af 2014.
brueriet 5 gyldne ringe
På trods af det hurtige væksttempo i løbet af det sidste årti forventer Saint Arnold en fortsat stærk efterspørgsel fra fans af håndværksøl i Gulf Coast-staterne Texas, Louisiana og Florida, hvor dens øl er tilgængelige.
På Twitter følg @saintarnold og www.facebook.com/saintarnold
Om Saint Arnold Brewing Company
Saint Arnold Brewings 17 bryg fremstilles og sælges af virksomhedens stab på 69 dedikerede medarbejdere. Placeret som nr. 48 på Brewers Association-listen over de bedste håndværksbryggerier Saint Arnold blev opført af USA Today som et af de 10 gode steder at se, hvad der brygges i øl, og Smart Meetings-magasinet udnævnte det til blandt de 5 bedste bryggerier til at være vært for en begivenhed. Saint Arnold ligger på 2000 Lyons Avenue, og dens bryggeri-rundvisning og smagning tilbydes hver hverdag kl. 15.00. og lørdage med start kl. 11.00. For mere information om Saint Arnolds syv helårs- og fem sæsonbestemte øl samt root beer log på www.saintarnold.com .
