Saint Arnold Beer Brats ruller ud til HEB- og Central Market-butikkerne.Samarbejder med Farmland Foods for at lancere ølbrats i tide til Big Game
bære giftstoffer
HOUSTON 23. januar 2015 – Klassikerne inden for fodboldbag – øl og møgunger – samles lige i tide til årets største kamp. Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), det ældste håndværksbryggeri i Texas, har indgået et samarbejde med Farmland Foods for at introducere Saint Arnold Amber Ale Bratwurst og Saint Arnold Santo Bratwurst. Begge ruller ud til HEB- og Central Market-butikker i hele Texas.
Saint Arnold Executive Chef Ryan Savoie rejste til Kansas City for at teste og forfine bratwurstopskrifterne med Smithfield-Farmland, den største svinekødsproducent i USA. Saint Arnold forsynede Farmland med en bred vifte af forskellige øl at teste. De valgte Saint Arnold Amber Ale og Santo, fordi deres respektive smage forbedrede smagen af kødet og leverede møre kødfulde møgunger.
Da vi besluttede at lave disse Saint Arnold møgunger, var vores fokus at sikre, at det endelige produkt var noget, vi var begejstrede for, sagde Brock Wagner grundlægger af Saint Arnold Brewing. I stedet for bare at sende et par øl til Farmland, tog Ryan en aktiv rolle i arbejdet med deres team i Kansas City for at afgøre, hvilke bryg der ville resultere i den bedste smag og oplevelse. Vi er alle meget stolte af, hvordan det blev.
Saint Arnold Beer Brats er lavet med højkvalitets USDA-inspicerede udskæringer af indenlandsk svinekød og to af Saint Arnolds mest populære øl - sendt frisk fra Texas. De møgunger indeholder heller ingen MSG.
Vi er glade for at samarbejde med Saint Arnold, fordi deres passion for at brygge fantastisk håndværksøl er i tråd med vores passion for at producere svinekødsprodukter af høj kvalitet, sagde Tom Danneker VP og GM Fresh Sausage med Smithfield Farmland. Saint Arnolds øl med fuld smag er et godt match til Farmlands møre højkvalitets møgunger - både som ingrediens og som en ledsagende drik!
Saint Arnold Amber Ale har en rig maltet krop med en behagelig karamelkarakter, der producerer en all-around smagfuld møgunge. Bryggeriets Santo opfandt konceptet med en sort Kölsch med en mørk maltsmag, hvilket resulterede i en møgunge med et strejf af steg.
Saint Arnold har længe opfordret kokke til at eksperimentere med håndværksøl som en ingrediens i deres madlavning. Når alt kommer til alt, gør variationen af smag blandt håndværksøl det til en ideel kandidat til en madlavningsvæske, der giver samme kogeegenskaber som vin, men med et endnu større udvalg af smag. På søndag er Saint Arnold vært for sit syvende årlige One Pot Showdown, en cook-off, der udfordrer hold til at lave opskrifter med en enkelt gryde og Saint Arnold øl som ingrediens. Det udsolgte arrangement starter kl.
Billeder kan downloades: • http://saintarnold.com/images/amber_ale_brats.webp • http://saintarnold.com/images/santo_brats.webp
Twitter: @saintarnold Facebook: www.facebook.com/saintarnold Instagram: @saintarnoldbrewing
Om landbrugsjord
Hos Farmland brænder vi for svinekød. Det har vi været siden 1959, da vi først begyndte at arbejde side om side med amerikanske gårdfamilier for at tilbyde de bedste kvalitets svinekødsudskæringer. Mere end 50 år senere er vores uovertrufne lidenskab og stolthed stærkere end nogensinde for at betjene detail- og foodservice-kunder i hele USA og i 25 lande på fem kontinenter. Vores naturlige friske svinekødsprodukter - baconkoteletter, ribbenspølse og skinke - er møre smagfulde og lavet med ingredienser af højeste kvalitet. Med hovedkontor i Kansas City MO Farmland er et mærke af Smithfield-Farmland, et datterselskab af Smithfield Foods. For at lære mere om Farmlands passion for svinekød besøg venligst www.FarmlandFoods.com og www.Facebook.com/FarmlandFoods.
Om Saint Arnold Brewing Company
Saint Arnold Brewings 16 bryg fremstilles og sælges af virksomhedens stab på 70 dedikerede medarbejdere. Placeret som nr. 45 på Brewers Association-listen over de bedste håndværksbryggerier Saint Arnold blev opført af USA Today som et af de 10 gode steder at se, hvad der brygges i øl, og Smart Meetings-magasinet udnævnte det blandt de 5 bedste bryggerier til at være vært for en begivenhed. Saint Arnold ligger på 2000 Lyons Avenue, og dens bryggeri-rundvisning og smagning tilbydes hver hverdag kl. 15.00. og lørdage med start kl. 11.00. For mere information om Saint Arnolds otte helårs- og fem sæsonbestemte øl samt root beer, log på www.saintarnold.com.
