Soft Stout Cookies

Forberedelsestid:20 minutter| Udbytte:3 dusin

Ingredienser

• 6 ounce kraftig
• 1 stang smør blødgjort
• 1 1/2 dl mel
• 1/4 kop usødet kakao
• 1 spsk sort kakao (eller usødet kakao)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk natron
• 1 tsk bagepulver
• 1 1/2 dl chokoladechips
• 1/2 kop brun farin
• 1/4 kop sukker
• 1 spsk melasse
• 1/2 tsk vanilje
• 1 æg

Vejbeskrivelse

1. For at lave disse dekadente stout cookies forvarm ovnen til 350°F og beklæd en bageplade med pergament.
2. I en mellemstor skål piskes melet kakaopulveret salt bagepulver bagepulver og chokoladechips sammen.
3. Pisk smørret med sukkeret i en større skål, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt melasse vanilje og æg og pisk godt.
4. Skift mel og stout
5. Stil dejen på køl i cirka 30 minutter, eller indtil den er stivnet nok til at tage cookies ud.
6. Hæld på den forberedte bageplade og bag i 15-17 minutter, eller indtil toppen springer let tilbage ved berøring.
7. Afkøl helt.

Meghan Storey

Meghan Storey har været så heldig at arbejde i håndværksølverdenen, siden hun blev uddannet fra University of Mississippi. Nu bor hun i Nashville TN med sin store gule hund Wally, og hun elsker at introducere venner for nye håndværksøl og madsammensætninger. Siden hun begyndte at arbejde på CraftBeer.com, har hun tilføjet øl til næsten alt, hvad hun laver.

Foreslåede opskrifter

Cathy deler denne opskrift på grøntsagsvenlig chili lavet med din yndlingschokoladestout. Denne hjertesunde chili er perfekt til de koldere måneder og er fantastisk at fryse til et nemt aftenmåltid.

Ølostdip med afbalanceret, men spændende smagsprofil. Svag sødme fra blonde ale og mild varme fra frisk jalapeño og hvid peber dans med nødde- og urteagtige noter fra Fontina ost. Denne dip er ekstremt kompatibel med tortillachips eller sprøde brødstykker.

.12 alkoholniveau

LeAndra forfatter til Love

Foto © Dishcraft

Når det er koldt udenfor, vil du have noget til aftensmaden, der holder dig varm, hyggelig og tilfreds. Disse cornish vildthøns lavet med Upslope's Blood Orange Saison vil gøre netop det.