Wallace ID - Silver Valleys førende håndværksbrygger Wallace Brewing Company annoncerer sin første spiritus
Startende med basen Strong Ale medium-plus ristet eg blev gennemblødt i krydret rom, der svampede rommens melasse vanilje og subtile krydderinoter op. Strong Ale blev derefter lagret på den romgennemblødte eg, hvilket gav en kompleks karamel-vanilje- og mokka-aroma-/smagsprofil. Til ære for Wallace Idahos arv af sølvminedrift blev 1000 22 oz flasker dyppet i sølvglitrende voks og håndnummereret; derudover er der kun blevet brugt 12 1/6 tønde, hvilket gør Rum Vito til den mest eksklusive øl udgivet til dato af Wallace Brewing.
Hurtige fakta om Rum Vito:
- 9% ABV; 50 MØDRE
- Specialingredienser: Krydret romgennemblødt ristet eg
- Tilgængelighed: Udkast
- Udbredelse: Northern Idaho Eastern WA Western WA
Om Wallace Brewing Company:
Wallace Brewing Company åbnede sit bryggeri og Orehouse Tasting Room i januar 2009. Det kalder 610 Bank St. i det historiske Wallace Idaho hjemsted for en lille by i Silver Valley på I-90, der er gjort berømt for sin minedriftsarv, uheldige rolle i branden i 1910, og det er altid populær tilstedeværelse af bordellos i 1910 Brewers og en amerikansk Brewers Guild raid. Jack Johnson har ledet produktionen af Wallace Brewings prisvindende ales og pilsner siden 1. oktober 2011. At spille på den rige historie i hele bjergsidebyen Wallace Brewing sætter en ære i at producere øl af historiske proportioner.
Mere information om Wallace Brewing Company kan findes på WallaceBrewing.com ; facebook.com/wallacebrewing og følger @wallacebrewing videre Instagram og Twitter .
