Foto © 2014 Jason E. KaplanSonoma County CA—Bear Republic Brewing Company® vandt en guld- og bronzemedalje ved 2014 Great American Beer Festival® (GABF)-konkurrencen og modtog deres tyvende og enogtyvende medaljer samlet. Præsenteret af Brewers Association GABF er den største nationale ølkonkurrence, der anerkender de mest fremragende øl produceret i USA. De tre bedste vindere i hver kategori blev annonceret den 4. oktober ved Great American Beer Festival® prisuddelingen afholdt på Colorado Convention Center i Denver CO.
For første gang i virksomhedens historie vandt Bear Republic Pro-Am-konkurrencen og bragte en guldmedalje hjem for Bonnie Prince Charlies skotske 80 Shilling med AHA-medlem Michael Kelly op mod 89 andre bidrag.
Kelly oplyser, at Bear Republic Brewing Company rocker!
Brygmester/COO Richard Ricardo Norgrove tilføjer, at jeg er begejstret for, at vi har vundet to år i træk for en skotsk øl.
For at øge spændingen op mod 46 andre bidrag i Bohemian-Style Pilsener-kategorien tog Bear Republics bryghold en bronzemedalje med hjem for Double Aught™.
Bear Republic var et af 16 bryggerier i det nordlige Californien, der vandt en medalje og et af to i Sonoma County. Lokalt tog Russian River Brewing Company to medaljer med hjem. Disse bryggerier styrker bryggernes styrke i vinlandet og sætter hele tiden Sonoma County på kortet.
Om Bonnie Prince Charlies skotske 80 Shilling
Beskrivelse: Brygget i samarbejde med den prisvindende hjemmebrygger Mike Kelly var denne ale inspireret af de lavere alkoholale i Skotland. Denne øl er opkaldt efter Charles Edward Stuart, der ledede opstanden i 1745 mod englænderne i slaget ved Culloden Moor. Hans soldater, der for det meste var skotter fra Highland-klanerne, kaldte ham Bonnie Prince Charlie på grund af hans unge smukke udseende. Denne ale har en ren finish med balancen mod malt med en mineralsk gærkarakter, der svagt minder om tørverøg og mild humlesmag afledt af East Kent Goldings.
Parringsforslag: Salte retter Fisk og skaldyr stegt kød Brie ost
Tilgængelighed: Specialtønde
Humle: East Kent Goldings
ABV: 5,2 % – IBU'er: 30 – skotsk ale
Om Double Aught
Beskrivelse: I slutningen af 1800-tallet lavede amerikanske bryggepionerer en pilsener at være stolte af. Den blev brygget med 100 procent bygmalt og humlet med ædle humlesorter for en rig glat og sprød smag. Dette er vores version brygget med Pilsener og Wiener malt Hallertauer humle og vores hus pilsner gær.
Parringsforslag: Krydret mad Traditionel tysk mad Fjerkræ Oksekød Svinekød Fisk og skaldyr Havarti og Jack oste
Tilgængelighed: Specialtønde
Humle: Hallertauer
ABV: 5,0 % – IBU'er: 15 – Boheme Pilsener
Bonnie Prince Charlies skotske 80 Shilling og Double Aught™ er tilgængelige på tryk nu på vores Healdsburg brygpub så længe lager haves.
Du kan læse mere om Bear Republic og vores sejre hos GABF i Pressedemokrat ved at klikke her .
Vinderne af Great American Beer Festival 2014 blev udvalgt af et internationalt panel bestående af 222 øleksperter fra 10 lande. Et rekordantal på 5507 kommercielle bidrag og 89 Pro-Am-tilmeldinger blev modtaget fra mere end 1300 bryggerier. The Great American Beer Festival er den førende ølkonkurrence for den amerikanske ølindustri, siger Nancy Johnson Festival Director. 2014 Great American Beer Festival® (GABF) konkurrence tildelte 268 medaljer til nogle af de bedste kommercielle bryggerier i USA, inklusive GABF Pro-Am medaljer. Præsenteret af Brewers Association GABF® er den største kommercielle ølkonkurrence i verden og et symbol på bryggeri excellence.
Bjørnerepublik udvikler håndlavede ales og pilsnere brygget og lagret ved hjælp af mestrenes traditionelle kunst. Alle ingredienser er håndvalgt for hver batch. Bear Republic arbejder hårdt på at fremme en følelse af loyalitet og tradition fra svundne tider.
to hjerter øl
