Da jeg var barn, var Halloween altid min yndlingsferie. Jeg kunne ikke rigtig komme i tanke om noget bedre i verden end at klæde mig ud i et kostume (generelt en pirat) og gå dør-til-dør i mit nabolag for at prøve at få mere slik end mine to søstre.
Selvom jeg spiser meget mindre slik nu, end da jeg var den dreng i piratkostume, er min Halloween-traktat blevet sæsonbestemt håndværksøl, der passer tematisk til den uhyggelige ferie.
Uanset om du leder efter den rigtige håndværksøl til at matche dit kostume eller en unik øl til at nyde med dine andre ølnørder, så tjek denne liste over
hvad er berliner
12 perfekte øl at nyde på Halloween
Enhjørningens blod | Pipeworks Brewing Co.
En imperial red ale Blood of the Unicorn har en kompleks kornnæb og fire humlesorter. Det er en blodrød humlet øl, der er frisk i denne sæson. Etiketten, der viser et enhjørningskranie med et sværd på halsen, er den mest uhyggelige på listen.
Camp Braggot spøgelseshistorier | Cigar City Brygning B. Nectar Meadery |
Denne samarbejde pilsner/mjød hybrid kan være sværere at finde end et egentligt spøgelse! Men du vil blive glad som et græskar, hvis det lykkes dig at finde denne sjældne bryg. Tampa-baserede Cigar City gik sammen med B. Nektar for at lave denne helt unikke pilsner brygget med honningkokos og kakao og derefter lagret med te og egechips.
Dawn of the Red | Ninkasi Brygning | Eugene OR
Denne indiske røde ale fra Pacific Northwest er så god, som de kan blive. Med humle som El Dorado og Mosaic, der tilføjer op til 75 IBU'er, er denne øl et venligt humlemonster. Den maltede rygrad bag humlen fremhæver den frugtagtige næse. En del af Ninkasis Special Release Series.
Mørk bod | Founders Brewing Co. | Grand Rapids MI
Denne øl taler stort set for sig selv. Det er en imperial sort IPA
hvad gør en øl mørk
Hylende Wolf Weisse Øl | Grand Teton Brewing | Victor ID
Howling Wolf er en helårs Hefeweizen fra Grand Teton. Med en let sødme og meget lav humlekarakter er denne wheat ale helt sikkert en publikumsbehager. Gær og gæring driver det meste af smagen og aromaen i denne øl med noter af frugt og krydderier. Medbring nok til at dele eller dine venner hyler som en ulv på månen.
Ichabod | New Holland Brewing Co. | hollandske MI
Ingen Halloween-fest ville være komplet uden en græskarøl. Denne 5,2 procent ABV-øl har en simpel korn- og humle-næb, der fremhæves af ægte græskarkanel og muskatnød. Denne øl passer godt til brownies. Prøv at bage med Ichabod for dejlig krydret smag.
Creek Bones | Firestone Walker Brewing Co.
Dette er den mest sofistikerede øl på listen, så tag den med – hvis du kan finde den – til en fest med de nørdede ølnørder. Denne amerikanske vilde ale er lagret med Brettanomyces og sure bakterier i en 2200 gallon fransk eg-foeder (en slags kæmpe tønde). Derefter tilsættes surkirsebær og øllet gæres igen. Skarp syrlig og smuk at se på Krieky Bones vil helt sikkert blive et hit til enhver fest!
Prairie Artisan Ales | Tulsa OK
Mit yndlingskostume til Halloween har altid været – og vil altid være – en pirat. Den perfekte øl til piraten til festen er Pirate Bomb. Dette er en imperial stout lagret i en romfad med kaffekakaonibs vaniljebønner og chili. Det er både et trick og en lækkerbisken i én lækker flaske!
Scareball | Højtidelig Ed Bryggeri
østersbryggeriet
Scareball er en stærk kejserlig pilsner, der gør den til en fantastisk festøl. Det er en let honning-guld hældning med noter af frugtig og blomstret humle. Etiketten har et ret skræmmende kranium på sig og vil være en samtalestarter ved enhver Halloween-fest. Denne passer godt med Halloween slik.
Wytchmaker | Jester King Bryggeri | Austin TX
Dette er godhed på flaske. Wytchmaker farmhouse rug India pale ale er et helt unikt tilbud. Den er brygget med Citra Simcoe og Goldings humle, men den egentlige stjerne i denne øl er dens gæring. Jester King bruger bondegårdsgær Brettanomyces og vild gær fra Texas Hill Country samt syrnede bakterier til at lave denne skræmmende bryg.
XS Dead Guy Ale | Rogue Ales | Newport ELLER
I løbet af de sidste 26 år har Rogue Ales været med til at lede håndværksølrevolutionen. Bryggeriet er kendt for sin Dead Guy Ale, en lækker maibock, men på Halloween kan du prøve at skræmme dine venner ud med denne stærkere mindre kendte version: XS Dead Guy Ale. Sælges i en sort, uigennemsigtig swing-top-flaske, denne amerikanske stærk ale med 9 procent ABV. Fantastisk til en kold efterårsaften – prøv at parre denne med en krydret chili.
Zombie Støv | 3 | Munster IN
Konsekvent en af de højest vurderede amerikanske pale ales derude 3 Floyd's Zombie Dust er en af de specielle øl, som craft beer nørder næsten universelt nyder. Medbring en sixpack af dette til en Halloween-fest, og ghouls vil forlade deres grave bare for at bede om en tår. Forfriskende humlet og lavere alkohol end nogle af de andre uhyggelige øl (6,4 procent ABV), vil du være i stand til at nyde et par af disse. Medmindre zombierne selvfølgelig får dem først.
ophæve forbud
Michael Ludwig
Michael Ludwig er en Cicerone®-certificeret ølserver med 4 års hjemmebrygningserfaring. Han har en journalistuddannelse fra Michigan State University og har gennemført Siebel Institute's Concise Course to Brewing Technology en 4-måneders bryggeripraktik. Han skriver i øjeblikket bloggen Mand Øl Skole Man B Que .
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
