Den brune porter i engelsk stil har ingen ristet byg eller stærkt brændt/sort maltkarakter. Lav til medium maltsødme karamel og chokolade er acceptabelt. Humlebitterheden er medium. Blødere sødere og mere karamelagtig end en robust porter med mindre alkohol og fylde. Porters er forløberen for stouts.
Kategori:Portører
Bleg mørk20-35 SRM (farve) Lav Høj20-30 IBU (bitterhed) Lav Høj4,5-6 % ABV (alkohol)Madparringer
- Stegt eller grillet kød
- Gruyere
- Chokolade Peanut Butter Cookies
Glasvarer
Nonisk pint
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Gamle Tom Porter Piney River Brewing Co.
- Pluff Mud Porter Holy City Brewing Co.
- Portør Tilbage East Brewing Co.
Udseende
Farve
Mørkebrun (kan have rød nuance) til Meget mørk
Klarhed
Uigennemsigtig
Kulsyre (visuelt)
Langsomt til hurtigt stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild
Hoppe
Humlearoma og smag opfattes ikke til medium. Humlebitterheden er medium
Malt
Nutty Chokolade Caramel Bready Toffee
almindelige ipas
Estere
Frugtagtige estere kan være til stede
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fornemmelser
Legeme
Mundbelægning
Kulsyre
Lav til Høj
øl navn
Afslutningslængde
Mellem til lang
Dæmpning
Medium - Høj
Ingredienser
Humle
Fugler
Malt
Britisk Pale Ale Brown Crystal Chokolade
Vand
Moderat carbonatvand
Gær
Men
