Historie og skønhed. The Brandywine Valley er gennemsyret af begge dele.
Beliggende cirka 45 minutter uden for Philadelphia, er det, hvor det nordlige Delaware møder det sydøstlige Pennsylvania. Her blev kampe fra uafhængighedskrig ført landejendomme tilhørende industrimagnater blev bygget og verdenskendte haver blev dyrket.
I løbet af de sidste 20 til 30 år har det været et sted, hvor både foodies og vinelskere er strømmet til upåklagelige restauranter og bølgende vinmarker. Men for nylig er der en anden fjer i Brandywine Valleys turismehætte: ølrejser.
Og med det skarpe efterårsvejr er der ikke noget bedre tidspunkt at tage på en bryggeri-roadtrip til Brandywine Valley.
kort over portland oregon bryggerier
Wilmington Del.-området
Vi starter i den største by i First State, Amerikas uofficielle Corporate Capital. Smak dab midt i byen er Stitch House Bryggeri åbnet i 2018. Frekventeres af en sund blanding af statsansatte både virksomhedsansatte og lokalbefolkningen er Stitch House lige så kendt for sin madmenu som for sin øl.
Chefbrygger Andrew Rutherford siger, at det er svært for ham at vælge sine yndlingsretter, men anbefaler stærkt hele vingerne med harissa-hvidløgssauce cheesesteak-æggeruller med røget ketchup eller paneret kyllingekotelet med pesto-aioli og mozzarella.
For så vidt angår go-to øl har Stitch House et godt udvalg, men Rutherford påpeger Big Stitch Nick en pale ale med en behagelig balance mellem humle og malt, der er opkaldt efter den tidligere Philadelphia Eagles quarterback Nick Foles, en lokal helt omkring disse dele.
På vej nordpå ud af downtown-området tager bilturen os ved siden af Wilmington Brew Works i den nordlige ende af byen. Beliggende i et 100 år gammelt tidligere laboratorium, vil Wilmington Brew Works eller WBW som vist på dets logo ikke vige tilbage for eksperimentelle bryg.
Mens deres ry for New England IPA'er går forud for dem på dette område, er de også kendt for deres velsmagende linje af Duvette sours, der pilles med smagsvarianter som Blackberry Vanilla Strawberry Cookies
Når vejret bliver køligere, ved WBW, at det lokale kontingent begynder at se til de tykkere øl. Umlaut er WBW’s lækre Märzen-tilbud, mens publikum også tager til bryggeriet for Gravitational Confection en substantiel dansk wienerbrøds-quad, der varmer indmaden.
Efter WBW er det tid til at tage vestpå ud af byen via Brandywine Scenic Byway og krydse gennem nogle af de mest uberørte udsigter på denne side af Mississippi. Når du har navigeret på landevejene og hårnålekurverne i DuPont Country, vil du finde dig selv ved Dew Point Brewing Company i Yorklyn.
munter blondine
Efter at have restaureret en forfalden gammel bygning, der tidligere husede, er Garrett Snuff Mill Dew Point en god gammeldags familievirksomhed. John Hoffman driver stedet sammen med sin kone Georgiana, mens sønnen Cody brygger øl, og datteren Alexa koordinerer særlige begivenheder.
Mens øllen helt sikkert er et trækplaster til Dew Point, er udendørsrummet uden tvivl det mest iøjnefaldende aspekt af lokationen. Omgivet af natur på mere end en hektar tiltrækker pladsen skumelskere fra nær og fjern i varmt vejr, hvor det bliver en veritabel komsammen for delawareanere og Pennsylvanians.
At vælge mine yndlings Dew Point-øl er som at vælge mit yndlingsbarn, siger Hoffman. Men Black Powder en imperial dobbelt sort IPA og Nit Wit en traditionel belgisk witbier er bestemt mine go-tos.
Kennett Square Pa.
Fra Dew Point tager dine Brandywine Valley-rejser dig gennem de idylliske landeveje på tværs af Pennsylvania-statslinjen til byen Kennett Square kendt som verdens uofficielle svampehovedstad.
Her finder du Braeloch Brygning direkte ved bredden af Red Clay Creek. Grundlagt af Kent og Amy Steeves Braeloch bruger en gammel trolleylade til deres forpost komplet med en terrasse med udsigt over åen. Braeloch spildte ikke tid på at passe ind i Kennett Square, et tæt sammentømret samfund med en spirende spise- og underholdningsscene.
Braelochs ølmenu spænder fra IPA'er til pilsnersyrer og nogle sjove stouts som deres S'moregasm garneret med en ristet skumfidus. Både lokale og turister er begyndt at elske Braelochs flagskibe, men Blue Hen Gold IPA er især en go-to for mange.
Braelochs mad har også skabt sig et navn i samarbejde med TBG-gæstfrihedsgruppen, som driver den populære Tonic Steak
West Chester Pa.
På vej mod nordøst ud af Kennett Square - forbi den verdensberømte Longwood Gardens - og op ad rute 52 bringer du dig ind i West Chester.
hvad er en let øl
Det første stop er en ode til regionens historie og det berømte Battle of Brandywine, det største og længste af den amerikanske revolution. Åbnede i 2019 Artilleribryggeri fordyber dig fuldstændigt i et uafhængighedskrigstema.
Medejer og grundlægger Mike Loveless voksede op med at gå til Colonial Williamsburg og dykkede med hovedet ind i Philadelphia-regionens rige historie. Efter at have startet som hjemmebrygger slog han sig sammen med Paul Zippel og Artillery blev født.
Historiemotivet strækker sig også til øllet. Et af de mange eksempler er Artillerys Battlefield Series af øl, der hver er opkaldt efter et uafhængighedskrigsslag med opskrifter, der fanger essensen af slagets placering og en del af indtægterne fra øllet, der går til den pågældende slagmarks bevarelse.
Der er så meget historie i dette område, og min vision for Artillery er at kaste lys over det og lave god øl, mens vi er i gang, sagde Loveless.
Når han bliver bedt om at vælge sine yndlingsøl, peger Loveless på The Volley a Czech Pilsner og The Traitor en engelsk pale ale som dem, han ville anbefale, hvis du kun kunne drikke en eller to.
På den anden side af bygningen fra Artillery sidder Forkert Crowd Beer Company . Som du måske forventer, har begge virksomheder fordel af at være så tæt på hinanden. Hvis du går til den ene kan du lige så godt ramme den anden ikke?
Dan Shaws chefbrygger for Wrong Crowd valgte West Chester på grund af dets livlige barscene og følte straks broderskabet blandt andre bryggere i byen. Med sit distinkte neongrønne design åbnede Wrong Crowds bygning sine døre midt i pandemien i november 2020.
Ikke desto mindre holdt den ved og overlevede takket være pålidelige bryg som deres slørede IPA'er og en kreativ madmenu. Shaw sagde, at Wrong Crowd uden tvivl er bedst kendt for sin Pilsner The Borough, som er et nik til den by, den er etableret i. Han nævnte også Drink Deeper a West Coast IPA og West Chester Lager som andre store sælgere i Wrong Crowds repertoire.
Wrong Crowd har også et bemærkelsesværdigt kontingent af sure øl brygget med en eklektisk linje af smag som key lime pie og appelsinskal. Come efteråret vil Wrong Crowd igen udgive sin populære Strawberry Milkshake IPA brygget med vaniljebønner og en massiv mængde jordbær.
På vej mod udkanten af byen for det sidste stop af din Brandywine Valley bryggeri tur, vil du gøre din vej til Levante Bryggerifirma .
Levante skabte hurtigt et navn for sig selv i tri-state-området og videre efter åbningen i 2015, og produktionschef Matt Gilberg siger, at bryggeriet har et kontingent af pålideligt bang for dine buck-øl, som nydes af mange.
Når du spørger en lokal ølelsker, hvad deres foretrukne Levante-øl er Cloudy
Levante har også en pålidelig stald af Pilsner pilsnere West Coast IPA'er og mere, men besøgende her bliver behandlet med et andet unikt sammenkog: Granitaen. Ved at bruge en af deres øl eller seltzere som base tilføjer de sjove smage til blandingen, smid dem sammen og frys dem. Et par eksempler er Blueberry Cheesecake Cinnamon Bolle Electric Limonade og skruetrækker.
Kom efterår Levantes Märzen kaldet Drachenstadt rammer hanerne på bryggeriet og giver den perfekte blanding af brød og smag, som du kan forvente af denne efterårs-øl. Deres stouts og porters har også ry, der går forud for dem som Infinite Obsidian, der som Gilberg udtrykker det er deres version af Guinness.
Hver pint er en oplevelse sagde han. Vores mål er og vil altid være at give vores kunder mulighed for at få god øl til en god pris og bare hygge sig.
Så næste gang du finder dig selv at køre op eller ned ad Interstate 95 og søger at gå væk fra Philadelphia-området for en øl, tag mod Brandywine Valley. Denne liste over bryggerier ridser blot i overfladen af, hvad du kan forvente her fremover, og du vil støde på nogle solide landskaber og historie på vejen.
Steve Eichmann
Steve Eichmann er en marketing- og kommunikationsprofessionel baseret i Philadelphia-regionen, som har en varieret skrivebaggrund på tværs af flere brancher. Når han ikke skriver, er han en ivrig løber og en højttaler til forskellige sportsbegivenheder i sit område og tilbringer tid med sin kones datter og temperamentsfulde kat. Han elsker også at besøge nye bryggerier og gamle standbyer, uanset hvor hans rejser tager ham og er overbevist om, at hver sæson er hård sæson.
tysk øl oktoberfest
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
