Loveland Colorado 8. juli 2015 - Det virker svært at tro nu, men for kun fem år siden havde Loveland CO ikke et håndværksbryggeri. Vi tog en risiko ved at åbne et bryggeri i Loveland, når der ikke var et.
Idéen til bryggeriet var flere år undervejs, da præsident/medstifter Don Chapman og Aaron mødtes på Ft. Collins hjemmebryggede klub Liquid Poets. De var inspireret af de tyske ølstile og genoplivning af forsvundne gamle opskrifter. Idéen til navnet kom fra Dons kone og bringer historierne indsamlet af Jacob og Wilhelm Grimm til live i form af øl, som hver især er opkaldt efter eller fra en del af historierne. Fra begyndelsen slog fyrene sig sammen med den lokale kunstner Josh Emrich, som har designet mange elskede karakterer og fortsætter med at levere kunsten til mærket i dag.
Det var hurtigt klart, at bryggeriet ville have brug for nogen med ansvar for salg, og medejer/ølevangelist Russell Fruits var klar til udfordringen. Han har hjulpet med at vokse bryggeriet fra lokal distribution fra bagsiden af sin pickup til kommerciel distribution i hele Colorado og nu i lille skala i Nebraska, Californien, Arizona Washington og Oregon. Vi er begejstrede for det skiftende landskab af håndværksøl.
Det er utroligt, hvor hurtigt fem år er gået. Men vi har stadig meget arbejde foran os, siger Don Chapman.
Bryggeriet fejrer deres fem års jubilæum lørdag den 25. julithfra middag til kl. 21 på deres taproom og parkeringsplads på 623 Denver Ave. Begivenheden er gratis at deltage i og vil byde på særlige øludgivelser hele dagen livemusik af Cable Ten The Waido Experience Taggart
For mere information om Grimm Brothers besøg www.grimmbrosbrewhouse.com
