Et familiedrevet bryggeri i den lille by Oxford Michigan har vundet guldmedaljer i to internationale ølkonkurrencer. HomeGrown Brewing Company modtog en guldmedalje i World Expo of Beer og en guldmedalje bronzemedalje og titlen som Michigan IPA Brewery of the Year ved New York International Beer Competition 2019.
coronado bryggeri san diego ca
Mikrobryggeriet i Oxford modtog i denne uge topprisen for deres Oxford Ale på World Expo of Beer-konkurrencen og blev i sidste måned belønnet med guld ved den New York-baserede konkurrence for deres Zephyros en diset India Pale Ale (IPA) øl samt bronze for deres Ruck-a-chuk amerikanske IPA.
Ejer og bryggermester John Powers siger, at han er ekstremt stolt over at få sin øl anerkendt i sådan en skala. Det er en enorm ære siger Powers. Vores Oxford Ale er en af vores flagskibsbryg, og vores Hazy IPA er en af vores mest populære sæsonvarer - vi bliver måske nødt til at gøre det til et permanent indslag på vores ølmenu nu.
Oxford DDA administrerende direktør Glenn Pape siger, at anerkendelsen viser bryggeriets dedikation til deres håndværk, og at landsbyen er stolt af at være hjemsted for et prisvindende bryggeri.
Laguintas Ipa
De af os, der nyder den fremragende øl fra HomeGrown Brewing Company, er meget glade for at se dem få den anerkendelse, de fortjener for deres fremragende produkter, siger Pape. Det er virksomheder som HomeGrown, der er med til at sætte Oxford på kortet.
World Expo of Beer, der afholdes i Frankenmuth, er Michigans eneste internationale konkurrenceprægede ølbegivenhed og har belønnet andre Michigan-modtagere som Bells Brewery Ellison Brewery og Griffin Claw. Med 600 bidrag fra 14 lande anerkendte NYIBC-konkurrencen også det velkendte Michigan-ikon Founders Brewing Co. til adskillige priser og som Årets Michigan Brewery. For et lille nyt mikrobryggeri at gøre krav på medaljer og titler sammen med sådanne kendte navne er en stor sag, siger Powers. 
Vi elsker, at vilkårene er lige nok til, at vi kan konkurrere med etablerede navne i branchen, siger han.
HomeGrowns unikke Zephyros-bryg har en blomsteraroma af grapefrugtnoter og bruger tung humle med sentilsætning (inklusive Galaxy-humle fra Australien) og beskrives af bryggeriet som Cloudy med en chance for at blæse dit sind. Ulempen for bryggerne er, at Zephyros er deres mest arbejdskrævende bryg, der lægger op til en 12-timers brygdag for hver batch.
kejserlige smag
Det er et godt problem at have, siger Powers.
