Mandag den 18. juli byder Lively Brewing Company / Ebenezer's Brew Pub velkommen til en ny chef for bryggeridrift Michael LaCharity . En veteran fra flere indflydelsesrige bryggerier i Maine og stolt beboer i Brunswick Maine LaCharite er begejstret for at blive en del af Lively Brewing Company-teamet, der bringer omfattende erfaring og fortrolighed med brygpubens system og ølopskrifter.
england bitter
Vi er meget stolte over at have Michael tilbage til at føre tilsyn med bryggeridriften, siger Chris Lively, ejer af Lively Brewing Company i Brunswick og Ebenezer's Pub i Lovell ME. Han har et væld af erfaring inden for håndværksbryggeribranchen.
Før han tiltrådte denne nye rolle, har LaCharite fungeret som ejer eller hovedbrygger hos Casco Bay Brewing Co. Baxter Brewing Co. og Lively Brewing. Navnlig LaCharite skabte den populære Katahdin Red brygget hos det nu lukkede Casco Bay Brewing Company og oprettede og idriftsatte det originale bryggerisystem hos Lively Brewing i 2014.
LaCharite har yderligere erfaring med at arbejde som bryggerikonsulent med at installere bryggesystemer gennem sit firma Pro Brewing Systems, der skaber og installerer bryggeriudstyr i Maine og New England.
Hos Lively Brewing vil LaCharites fokus være at bringe nogle af de originale øl og opskrifter tilbage, som var populære under hans embedsperiode som chefbrygger. Nogle af de øl, der forventes at vende tilbage, inkluderer Lemon Haze, en lidt diset Saison med hints af citron og peber Mary Jane IPA Space Taxi, en 12% ABV belgisk Quad og en super Saison ved navn Magic Mike. En Munich Dunkel er beregnet til at være den første sæsonudgivelse dette efterår.
sommer øltyper
Derudover planlægger Lively Brewing at påbegynde distribution af sine øl til on-premise og off-premise konti, herunder nogle flaskeudgivelser, der er planlagt i den nærmeste fremtid. Lively Brewing forventer at distribuere flere af deres amerikanske belgiske engelske og tyske ølstile i Brunswick Greater Portland og Mid-coast områder med konservering og aftapning, der begynder i 2017.
Da han blev spurgt om at vende tilbage til Lively Brewing, var LaCharite begejstret for brygpubens fremtid. Jeg er virkelig begejstret for at komme tilbage til bryggeriet og brygge nogle af disse vidunderlige øl, som jeg har skabt gennem min karriere, og få dem ud til flere mennesker end tidligere gennem nye distributionskanaler. Jeg vil rigtig gerne sætte Lively Brewing på ølkortet.
——
Om Lively Brewing Company: Lively Brewing Company blev grundlagt i 2014 af Jenn og Chris Lively. Brygpuben omfatter en restaurant med 140 pladser, der også byder på gæsteøl og vin på fad.
Telefon: 207-373-1840 | Adresse: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
typer lette øl
Hjemmeside: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | E-mail: [email protected]
Tilgængelig for kommentar: Michael LaCharite Head Brewer
Telefon: 207-319-42393 | E-mail: [email protected]
