New Belgium, Dick Cantwell og Oud Beersel partner til at købe Magnolia Brewing - og de har store planer

New Belgium Brewing Elysian-grundlægger Dick Cantwell og Oud Beersel har annonceret et partnerskab for at købe aktiverne i San Franciscos ikoniske Magnolia Brewing som en del af konkursproceduren - og de har store planer for, hvad der skal ske.

Lad os først tale om aftalen.

( LÆSE: My Lucky Break: Hvordan jeg fik et job i Craft Beer )

nitro stout øl

Det er en fascinerende meddelelse på mange niveauer (især på en dag, der begyndte med nyheden om, at Constellation Brands det selskab, der ejer ølmærker, herunder Ballast Point og Corona har erhvervet Floridas Funky Buddha Brygning).

For én vil Magnolia være Cantwells tilbagevenden til brygning efter at have forladt Elysian, Seattle-bryggeriet, han grundlagde, og som til sidst blev købt af Anheuser-Busch i 2015. Cantwell en trofast tilhænger af små og selvstændige bryggere meldte sig ud af det bryggeri, han var med til at stifte efter købet.

Jeg er enormt spændt på at være tilbage i ølbranchen, siger han i udgivelsen.

Oud Beersel, der producerer belgiske lambicøl, kaldes en medvirkende eksperimentator i det nye foretagende. Tanken er, at de til sidst vil sende deres traditionelle lambics til at blive blandet med Magnolia-øl. Det er en stor sag, for for at blive kaldt lambic skal øllet være produceret i Belgien (blandt andre krav). Ved at sende lambic til San Francisco siger partnerskabet, at de etablerer verdens første dedikerede lambic blenderi uden for Belgien.

( LÆSE: What's Old is New: Coolships in American Brewing )

bedste øl i portland eller

Ny Belgisk brygning Medstifter og administrerende formand Kim Jordan siger, at brygpub har personlig betydning.

Disse to vandhanerum er lige i hjertet af historiske San Francisco-kvarterer, et sted, som Dick (Cantwell) og jeg kalder hjem. Magnolia laver fremragende øl og spiller en vigtig rolle i samfundet. Vi er begejstrede for mulighederne og ser frem til at fortsætte vores rejse, mens vi ærer Magnolias historie og tilstedeværelse, forklarer hun.

Magnolia begyndte i San Francisco i 1997. I 2014 åbnede ejer Dave McLean også Smokestack en grillrestaurant knyttet til et 30-tønder produktionsbryggeri i Dogpatch-kvarteret. I november 2015 ansøgte virksomheden om Kapitel 11 konkursbeskyttelse efter byggeforsinkelser med Smokestack og langsommere end forventet udvikling i nabolaget.

Jeg er utrolig taknemmelig for denne mulighed for at se Magnolia starte et nyt kapitel, siger McLean.

Spare

Jess Baker

Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.

onde ukrudtsøl

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.