Short's Brewing Co. annoncerer større bryggeriudvidelse i Elk Rapids

Elk Rapids Mich. - Her til morgen afslørede Short's Brewing Company planer for en udvidelse på millioner af deres Elk Rapids (MI) produktionsbryggeri. Sammen med investering i en ny state-of-the-art flaskepåfyldnings-/emballagelinje og installationen af et spildevandsforbehandlingssystem annoncerer Short's også købet af ejendommen, der støder op til dets nuværende bryggeri i Elk Rapids Industrial Park. Ejendomskøbet sikrer, at bryggeriet får plads til fortsat vækst langt ud i fremtiden. Samtidig laver Short’s flere ekstra udstyrsopgraderinger i hele sit produktionsbryggeri. Meddelelsen kommer kun tre måneder efter Shorts afslørede planer om et udvidelsesprojekt på deres Bellaire (MI) brygpub.

Den nye flaskepåfyldningslinje er specielt designet af Krones Inc. i samarbejde med Shorts personale. Short’s vil erstatte SMB Technik-systemet, der har emballeret alle Shorts flaskeprodukter siden 2010. Dette nye system vil fylde 150 flasker/minut (en 300 % forbedring i forhold til det nuværende fyldstof) og vil automatisere størstedelen af emballageprocessen. ,55 millioner er blevet investeret i installationen, der forventes at være helt operationel den 1. maj 2014.

For at undgå overbelastning af det kommunale spildevandsanlæg, efterhånden som produktionsvolumen stiger, vil Short's installere et 150.000 gallon aerobt spildevandsforbehandlingssystem, der er i stand til at behandle 1350 lbs biokemisk iltbehov (BOD) om dagen. Dette system (designet af MSB Corporation fra Appleton WI) vil fungere i forbindelse med den højstyrke spildevandssidestreaming, der allerede er på plads hos Short's og vil i sidste ende sende rent vand til det kommunale anlæg. Ifølge Shorts COO Matt Drake vil forbehandlingssystemet imødekomme bryggeriets fremtidige vækst, herunder på nyerhvervet ejendom.

grundlægger af hundehajehoved

Short's har haft mere end 30% vækst i produktionsvolumen i hvert af de foregående fem år. I forventning om endnu hurtigere vækst i de kommende år har de for nylig underskrevet en købsaftale for grunden umiddelbart syd for deres nuværende Elk Rapids-anlæg. Mens ombygningen af disse to acres ikke forventes at starte før efter fyldnings- og spildevandsprojekterne er afsluttet, forventer Shorts Brewery Operations Manager Tyler Glaze at begynde den første fase af byggeriet i løbet af sommeren 2014.

Denne udvidelse er den ideelle situation for produktionssiden af Short's i de kommende år, sagde Glaze. Det vil åbne op for så mange flere muligheder for, hvad vi er i stand til at gøre for at holde trit med Michigan-drevet efterspørgsel. Samtidig vil det give os mulighed for at blive endnu mere kreative i vores brygning, forbedre kvaliteten af det produkt, vi distribuerer, og blive i Elk Rapids-samfundet, som mange Shorts medarbejdere kalder hjem.