Soldrevet øl! Bryggeriet Vivant investerer i fremtiden: mere øl

Officiel båndklipning af solcellepanel tirsdag 19. juli!

GRAND RAPIDS MICHIGAN —

øl starter med c

Vedvarende energi har været et mål siden åbningen i december 2010 med håbet om at opnå 10 % fra kilder på stedet. Denne installation projekterer, at Brewery Vivant vil være i stand til at producere 20% af sit energibehov ved hjælp af solen ud over at købe vedvarende energi gennem Consumers Power og dets Green Generations-program. 54Kw systemet dækker kapellet (pub) taget og tilstødende bryggeri facilitet. Brewery Vivant samarbejdede med non-profit Green Brewery Project og med Michigan-baserede Renovo Energy LLC til dette projekt, som også har hjulpet bryggerier som Short's Dark Horse og Arbor med at nå bæredygtige energiløsninger.

Bryggeriet Vivants bæredygtighedsforanstaltning for solenergi kommer ud over dets LEED-sølvcertificering B-Corp-certificering og Bicycle Friendly Business-status. Det har været en proces. Ejer

Annonceringen kommer som en del af flere store projekter Bryggeri Vivant har arbejdet hen imod og har opnået:

192 solpaneler Array på taget for at producere 20% af energibehovet på stedet;
Klem et par flere bryggetanke ind for at øge kapaciteten på bryggeriet i nabolaget fra 5000 til 9000 tønder;
Slip surt
Kilde burger oksekød fra lokal Michigan farm familieejet Wernette Beef (nok til at levere 10000 lbs oksekød til at grille op over 20000 burgere årligt på pubben);
Gencertificere som en B-Corporation via Philadelphia-baseret non-profit B-Lab (I 2014 blev Brewery Vivant det 4. West Michigan B-Corp med 86 point af de 80 nødvendige. Efter en onsite audit for gencertificering opnåede BV en score på 110);
Samarbejde for andet år i træk med Kids Food Basket og den tilstødende Congress Elementary School for at tegne Sack Suppers-programmet (for hvert Brewery Vivant børnemåltid, der købes, vil BV donere 5 sæk aftensmad)

Ceremonien for klipning af solenergibånd finder sted næste tirsdag den 19. juli kl. 16.00 på Brewery Vivant, der ligger i East Hills-kvarteret på 925 Cherry Street Grand Rapids Michigan 49506. Alle er velkomne.

Om Bryggeriet Vivant

Bryggeriet er beliggende i East Hills-kvarteret Grand Rapids i et renoveret begravelseskapel bygget i begyndelsen af 1900-tallet. Deres stab på omkring 60 medarbejdere er specialiseret i belgisk/fransk inspirerede øl og laver mad i helt unikke rammer. Mand og hustru partnere Jason og Kris Spaulding åbnede dørene for forretninger i december 2010. Vivant-øl distribueres i hele Michigan og Chicago-området. De er det første kommercielle bryggeri i landet, der modtager Silver LEED-certificering fra USGBC. Derudover er de 100 % vedvarende drevne en cykelvenlig virksomhed på sølvniveau og er en certificeret B Corporation.

Bryggeri Vivant | 925 Cherry St. SE | Grand Rapids MI 49506