WILLIAMSBURG Virginia – På spidsen af sit første jubilæum blev The Virginia Beer Company for nylig anerkendt som et af de bedste nye bryggerier i landet af magasinet BeerAdvocate. Som en del af BeerAdvocates årlige Class Of hædersbevisning blev 34 bryggerier ud af de 861 nye bryggerier, der åbnede over hele landet i 2016, udvalgt som de bedste i deres klasse. Virginia Beer Co. - sammen med The Veil Brewing Co. - var et af to Virginia-bryggerier udvalgt til sidste års hæder.
Det seneste år har været en overvældende oplevelse, bemærkede medstifter Robby Willey. Men overvældende på alle de bedst mulige måder. Vi kom tilbage til Williamsburg på grund af vores forbindelser til William
The Virginia Beer Company - beliggende på 401 Second Street i Williamsburg VA - begyndte at brygge i slutningen af januar 2016 og åbnede sine døre for offentligheden to måneder senere i marts. Bryggeriet har fire flagskibsmærker, som for nylig er kommet ind på markedet pakket i 12 oz. dåser sammen med en voksende rotation af små batch-opskrifter. I alt otte øl og et ugentligt fadtilbud er regelmæssigt tilgængelige for at nyde i bryggeriets 2000 sq. ft taproom og 2000 sq ft ft. udendørs ølhave.
Vi bryggede hundrede partier på 333 dage – ikke for lurvet i vores første kalenderår! udbrød medstifter Chris Smith. Alt i alt bryggede vi 57 unikke øl i 2016. Fem af disse øl byder stadig deres tid på forskellige tønder og venter på en udgivelse i 2017. Det er en ny øl til tapperummet cirka hver syvende dag efter den åbningsdag, vi havde tilgængelig den 26. marts 2016!
Brygmester Jonathan Newman, tidligere fra SweetWater Brewing Company i Atlanta, fortsætter med at fokusere på eksperimenter. Øl er et igangværende arbejde, siger han. Det er et udtryk for ideer, der bliver til virkelighed. Sådanne eksperimenter vil være fremtrædende i Virginia Beer Co.s 2017-planer.
I hælene på sin første specialitet kan frigives (Fresh Powder a Double India Pale Ale brygget med eksperimentelt Lupulin Powder), som blev udsolgt på mindre end 24 timer. Virginia Beer Company-teamet forbereder sig nu på sin et-års jubilæumsfejring, som er planlagt til 24.-26. marts 2017. Kaffe i Williamsburg og bryggeriets første flaske i stort format nogensinde udgivelser, som vil indeholde to varianter af en russisk Imperial Stout, der er halvlagret på Bourbon-fade og halvt lagret på skotske fade.
Arrangementer for jubilæumsweekenden inkluderer foodtrucks alle tre dage med dobbeltflaskeudgivelser og livemusik fra Good Shot Judy den 24./3, en heldagsmusikfestival den 25./3 og en jazzbrunch den 26./3. Mere information og billetter til musikfestival den 25/3 kan findes ved at besøge bryggeriets hjemmeside på www.VirginiaBeerCo.com .
sptr philadelphia
Virginia Beer Co.
Brewery Taproom Beer Garden -- 401 Second St. -- Cheers fra Williamsburg VA
