Pressemeddelelse | 10. juni 2015
Wallace ID - Silver Valleys førende håndværksbrygger Wallace Brewing Company er stolte af at annoncere sin seneste hæder ved North American Brewers Association's Mountain Brewers Beer Festival i Idaho Falls ID. I et felt af 132 bryggerier, der indsendte øl, opstod Wallace Brewing med 2 medaljer, som begge var førstegangsvindere for hver bryg.
Brygmester Jack Johnson var klar til at tage imod medaljerne og fejre i vinderkredsen med andre håndværksbryggerier. Nedenfor er en profil på begge vinderøl hurra!
1910 Sort Lager
Medalje: Guld
breckenridge bryggeri denver colorado
Kategori: Schwarzbier (sort øl)
ABV: 4,9 % | MOR: 22
Beskrivelse: 1910 er forbløffende let og glat, sportslige antydninger af kaffe og et strejf af mørk chokolade i smagen. Vi opnår dette ved at koldhæve den mørke malt i 24 timer før brygning og bruge Idaho-dyrket pilsnermalt som base.
Wallace Strong
Medalje: Bronze
Kategori: Old Ale i engelsk stil
ABV: 9 % | MOR: 50
Beskrivelse: Denne øl har en attraktiv rød/kobberfarve, der fører til en glat karamelmaltet oplevelse med hints af ristet skumfidustoastsveske og træagtige smag. På trods af sin høje alkohol har den en forholdsvis let krop.
Om Wallace Brewing Company:
Wallace Brewing Company åbnede sit bryggeri og Orehouse Tasting Room i januar 2009. Det kalder 610 Bank St. i det historiske Wallace Idaho hjemsted for en lille by i Silver Valley på I-90, der er gjort berømt for sin minedriftsarv, uheldige rolle i branden i 1910, og det er altid populær tilstedeværelse af bordellos i 1910 Brewers og en amerikansk Brewers Guild raid. Jack Johnson har ledet produktionen af Wallace Brewings prisvindende ales og pilsner siden 1. oktober 2011. At spille på den rige historie i hele bjergsidebyen Wallace Brewing sætter en ære i at producere øl af historiske proportioner.
Mere information om Wallace Brewing Company kan findes på WallaceBrewing.com; facebook.com/wallacebrewing og følge @wallacebrewing på Instagram og Twitter.
