Du har hørt ordsproget, når det kommer til den lokale bar: Det er et sted, hvor alle kender dit navn. Når du kommer ind i et vandhul, kan du mærke byens livsnerve. I nogle tilfælde føles det næsten, som om byen blev bygget omkring dem.
Det samme gælder for en stor liste af bryggerier rundt om i USA, der ikke kun er vævet ind i deres lille bys struktur, men er påvirket af det på mange måder. Sikker på, at store byer har fordelen af en større befolkning og et væld af andre bryggerier til at supplere hinanden på en måde som ølturisme. Men småbybryggerier kan være destinationer i sig selv en vellykket blanding af turister og lokale, der repræsenterer Americana, når det er bedst.
Hvad definerer en lille by? For de fem bryggerier, der er omtalt i denne artikel, opsøgte vi steder med færre end 4000 mennesker. I tilfældet med to af bryggerierne er der færre end 1000 mennesker, der kalder deres byer hjem.
Fulton Chain Craft Brewery | Old Forge N.Y.
Old Forge N.Y. befolkning 524 er hjemsted for Fulton Chain Craft Brewery . Old Forge er en turistby ved foden af bryggeriets navnebror Fulton Chain of Lakes.
Ideen til Fulton Chain blev født, da medejere Richard Mathy og Justin Staskiewicz hang sammen i den nærliggende Golden Beach, da de kendte pærer tændte: De skulle åbne et bryggeri sammen. Men hvor?
Som Mathy bemærkede, var det allerede et fastklemt bryggerimarked i det vestlige New York, hvor de kom fra. De besøgte kæden af søer ofte og troede, at Old Forge i den nordlige centrale Adirondack-del af staten var det perfekte sted. Det er ganske vist en lille by, men en, hvor de så sig selv passe ind, og Mathy sagde, at de lokale tog imod dem med åbne arme.
orpheus brygning
Byen er fuld af smykke-lignende butikker med et uudnyttet bryggerimarked den fulde Adirondack-oplevelse, som han udtrykte det.
De fik ret til at arbejde med at integrere byen og områdets ånd i deres anlæg og deres øl med tilbud som Go Fluff Yourself brygget med en opskrift, der er et nik til områdets rige campingscene og Lake Hopper propfyldt med otte forskellige humlesorter og takker sit navn til kæden af søer.
Og når sneen falder, stiger turisterne ned til området, især i deres snescootere, som de kører lige ind til byen og stopper for at slappe af og nyde noget solid mad og drikke.
Da turisterne går hjem, siger Mathy, at Fulton Chain stadig har en lind strøm af lokale til at hjælpe med at holde dem nynnende.
Farmers and Bankers Brewing Woodstown N.J.
At tjene opbakning fra lokalbefolkningen er, hvad der synes at være den røde tråd blandt de bryggerier, der er omtalt her, inklusive Landmænd og bankfolk Brygning i Woodstown N.J. befolkning 3680.
Grundlægger og ejer Mike Melniczuk voksede selv op i en lille by og havde boet i Woodstown i omkring 15 år, da han bemærkede, at den lille bymidte havde et desperat behov for revitalisering. Han og hans kone Rebecca ønskede at gøre deres del for at være en katalysator, så de forfulgte deres drøm om at åbne et bryggeri.
De købte en 130 år gammel tidligere bank i hjertet af Woodstown, en romansk genoplivningsbygning med et stort åbent buet tårn ud mod vejen. Trods en omfattende renovering af anlægget forbliver ånden i den gamle bank med hvælvingerne integreret i bryggeriets design.
Og der er ingen tvivl: Farmers and Bankers er Woodstown tydeligt med navnene på mange af de bryg, der serveres her. Der er Wolverine Wheat opkaldt efter gymnasiets maskot. Der er Cow Tippin' Milk Stout opkaldt til ære for Cowtown Rodeo lige uden for byen. Der er Reliance Pale Ale opkaldt efter byens brandvæsen. Listen fortsætter.
Endnu en unik funktion her? Den lokale togstrækning Woodstown Central Railroad kører en Brew to Brew-udflugt, en oplevelse på fem og en halv mil, der forbinder landmænd og bankfolk med Swedesboro Brewing Company .
Swedesboro Brewing Company | Swedesboro N.J.
Når du stiger ombord på toget umiddelbart bag Swedesboro Brewing, bydes du velkommen ind i en verden af eksperimentelle bryg (tænk ananas habanero eller æbletærtecreme ale) og populære standbys såsom King's Whey milk stout og Raccoon IPA.
Førstnævnte er et nik til byens gymnasium (Kingsway), mens sidstnævnte er bryggeriets maskot døbt så på grund af det, Swedesboro oprindeligt var kendt som: Raccoon Town. Da ejeren Marvin Bowe slog sig ned i denne hyggelige by i South Jersey (befolkning 2711), blev han straks forelsket i den.
Efter at være vokset op i Philadelphia var det lidt af et kulturchok at flytte hertil, indrømmede han. Men efterhånden som Swedesboro og det omkringliggende område har udviklet sig, er det blevet en blanding af livslange beboere, transplantationer og pendlere.
Vi har 70 livstidsmedlemmer i vores krusklub, mange folk, der er lokalfødte og opvokset her med deres egne børn, sagde Bowe.
detroit ølmærker
Og mens Swedesboro Brewing vil bevare den lille by-stemning på sin fødeby, har de også rettet blikket mod ekspansion i håb om at bringe den lokale ånd op ad vejen til Collingswood N.J. på en nyåbnet anden lokation.
Regnregn Brygning | Kingston Wash.
Den hjembyfølelse er præcis, hvad Dan Williams stræber efter Regnregn Brygning i Kingston Washington (befolkning 3149).
Når det kommer til at fordybe Downpour i hjertet af Kingston, tager Williams det et skridt videre. Han er elektriker af erhverv og ejer også Downpour Electric. Navnesynergien går ikke tabt for de lokale, og som et resultat er han kendt rundt omkring i byen som Downpour Dan.
Man kan argumentere for, at det ikke bliver mere lille by end det.
Kingston er hovedsageligt tilgængelig for køretøjer med færge fra Seattles metroområde, så derfor er det sandsynligt, at du enten bor her eller tager på en særlig rejse. Som Williams forklarer, resulterer dette unikke scenarie i en autentisk tæt-strikket følelse.
Regnregn føles virkelig som fællesstuen, siger han. Vi har en populær åben mikrofon nat tonsvis af musikere fra hele byen you name it.
Både lokale og turister flokkes her for pålidelige sæbeskum, der gør sig bemærket i det nordvestlige Washington, såsom Hop Llama Double IPA og Patty Cassady's Irish Red.
Williams er ikke fremmed for, at små byer er vokset op i det landlige New Jersey nær Farmers
Da bryggeriet for nylig har fejret sit 10-års jubilæum, er det nok sikkert at sige, at det har været en succes.
Solera Bryggeri | Parkdale Ore.
Historien er en lignende for John Hitt ejer af Solera bryggeri i Parkdale Oregon befolkning 197 og den mindste by i denne funktion.
øl og potstickers
Oprindeligt fra meget større Hampton Va. Hitt blev tiltrukket af det langsommere tempo i dette landlige område i Pacific Northwest.
Efter at have drevet en kreditforening i en periode kom Hitt sammen med sin forretningspartner Jason Kahler, som havde tidligere erfaring med at brygge et andet sted og åbnede Solera i 2012.
At træde ud på den bagerste terrasse på Solera er den fulde essens af at være i Parkdale. Bryggeriet bakker op til en frugthave og giver på en klar dag en betagende enestående udsigt over Mt. Hood.
På grund af Mt. Hoods tilstedeværelse kombinerer Solera også en blanding af loyale stamgæster med turister, der er kommet til byen for at stå på ski ned ad det majestætiske bjerg, de kan se fra bryggeriet.
Og ligesom de andre bryggerier, der er omtalt her, siger Hitt, at hjertet af Parkdale mærkes gennem alt, hvad bryggeriet gør.
Bygningen var et offentligt hus, før vi flyttede ind, og vi holdt den oplevelse i gang et sted, hvor man føler sig velkommen til at komme tilbage igen og igen, sagde han. Det skader ikke, at flagskibe som deres Hedonist IPA forbliver populære blandt de folk, der aflægger gentagne besøg.
John Mellencamp hentydede til i titlen på denne artikel engang sang om at leve og trække vejret i en lille by. Og intet fanger essensen af, hvad der kan være med til at bringe en lille by til live mere end et lokalt bryggeri.
Steve Eichmann
Steve Eichmann er en marketing- og kommunikationsprofessionel baseret i Philadelphia-regionen, som har en varieret skrivebaggrund på tværs af flere brancher. Når han ikke skriver, er han en ivrig løber og en højttaler til forskellige sportsbegivenheder i sit område og tilbringer tid med sin kones datter og temperamentsfulde kat. Han elsker også at besøge nye bryggerier og gamle standbyer, uanset hvor hans rejser tager ham og er overbevist om, at hver sæson er hård sæson.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
