Lakewood NY – Southern Tier Brewing Co. annoncerer opdateringer til tre af sine højest vurderede øl 2XIPA UnEarthly Imperial India Pale Ale og Gemini Super Hopped Ale.
Ifølge direktør for brygning og kvalitet, Matt Dunn, kan ændringerne til Gemini og UnEarthly ses som et skift væk fra traditionelle amerikanske c-hops og mod flere af de karakteristiske amerikanske humlesorter, der er kommet ud af avlsprogrammer i de sidste mange år humle som Simcoe Citra og Equinox. Omhyggelig humleudvælgelse på høsttidspunktet i Yakima-dalen og langsigtet humlekontraktering giver os mulighed for at lave fremragende IPA'er med præcis den humle, vi ønsker at bruge. Gemini og UnEarthly vil stadig have masser af c-hop-karakter, men også nu betydelige new-school accenter.
odell freak
Dunn fortsætter 2XIPA har altid været defineret af dens store Citra- og Simcoe-karakter, men vi bliver endnu større ved at øge Simcoe-delen af tørhumlen med 150 %.
Grundlæggende koger opdateringerne ned til følgende:
- Gemini: store tilføjelser af Citra og Simcoe humle
- Ujordisk: store tilføjelser af Simcoe og Equinox humle
- 2XIPA: øger Simcoe tørhumle med 150 %
Southern Tier CEO John Coleman bemærker, at disse opdateringer bringer vores allerede verdensklasse 2XIPA Gemini og UnEarthly til et helt nyt niveau. Vi laver øl, som vi selv vil drikke, og vi arbejder hårdt på at levere øl i verdensklasse, som du vil elske at opleve igen og igen.
Flasker stbcbeer.com/beer-finder .
For generelle og pressehenvendelser bedes du sende en e-mail.
irsk og øl
Om Southern Tier Brewing Company
Southern Tier blev grundlagt i 2002 af Phin og Sara DeMink i Lakewood New York. Det er kendt for sin mangfoldige portefølje af innovative øl, der legemliggør ånden fra amerikansk håndværksbrygning.
