Bridgeport Brewing har veganervenlige muligheder. (Kredit: Bridgeport Brewing)Så ofte er et bryggeris madmenu fyldt med oksekødburgere med kyllingevinge-ostbakker og en række bacon-drevne retter. Disse kødfyldte menuer kan lade de veganske ølelskere føle sig en smule udenfor.
Heldigvis er nogle af USAs små og uafhængige håndværksbryggerier opmærksomme på lånere, der har diætrestriktioner (efter eget valg eller på anden måde).
Glem ikke at dobbelttjekke med din server, hvis du ikke er sikker på, om en øl er vegansk venlig.
Pig Minds Brewing | Machesney Park IL
Pig Minds' menuen er ikke vegansk-venlig, den er vegansk-domineret med en helt kødfri menu. Du finder al din typiske pub grub uden mejeriæg eller kød som Krab cakes wingz poutine og nachos for at sætte gang i tingene. Derfra kan du vælge tacos wraps eller sandwich, inklusive deres hjemmelavede sorte bønner burger toppet med en chipotle aioli og serveret med fries coleslaw mac og ost eller en anden vegansk side.
stenbrygning
Otto's Pub og Bryggeri | State College PA
Ottos Pub og Bryggeri har masser af veganske muligheder såsom chili lavet med deres øløl kringler serveret med sød varm sennep og sprøde tofu vinger serveret med mango habanero sauce. Deres veganske burger er lavet med cashewnødder vegansk bacon og bønner, og den er toppet med en asiatisk kålslaw og tahinpålæg.
Yak
At gå med Yak GABF-vindende Himalaya IPA en lysfarvet Jalapeño Lena og deres glatte Sherpa Porter finder du en smagfuld menu fyldt med autentisk indisk nepalesisk og tibetansk køkken. De fleste af deres vegetariske hovedretter kan gøres veganske efter anmodning, såsom Chana Masala kikærter kogt i en syrlig tomatløg og spidskål karrysauce.
Bridgeport Brewing | Portland ELLER
Bridgeports chili med tre bønner er toppet med en vegansk koriandercreme, der er lavet med cashewnødder. For en hovedret prøv cheeseburgeren lavet med røget tofu og vegansk chia ost eller en solid skål med quinoa sorte bønner grillet tofu edamame rød peber og krydret cashew sauce.
Revolution Brewing | Chicago
Sæt weekenden i gang med brunch kl Revolution med en vegansk Sofrito Burrito fyldt med sofrito tofu poblano peber salsa verde avocado sorte bønne spinat kartoffel og løg. Frokost- og aftensmad har også en vegansk mulighed, herunder en karry-grøntsagswrap på hjemmelavet pita og raviolo fyldt med svampe og karameliseret løg med cherrytomater, asparges og mangold.
The Mitten Brewing Co. | Grand Rapids MI
Ved besøg Vantebrygning start tingene med deres hjemmelavede røde peberhummus serveret med varmt fladbrød, der er penslet med humlesalt eller en klassisk bruschetta. Alle deres specialpizzaer inklusive Hawaiian Chipotle Barbecue eller Thai Cobb kan gøres veganske. Føler du dig kreativ? Lav din egen med grøntsager og en række kød- og mælkefri erstatningstoppings - ost pepperoni italiensk pølse kylling chorizo - alt sammen vegansk.
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar har skrevet om drikkevareindustrien i 15 år for en række nationale publikationer, herunder VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT og dusinvis mere. Hun er en certificeret ølserver og har en vincertificering på niveau 1 med vinen
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
