CASTLE ROCK CO – Rockyard Brewing Co. er glade for at kunne meddele, at de tager hul på det nye år med Derick Rivera, en fantastisk ny hovedbrygger i spidsen.
Derick Rivera startede sin bryggerkarriere, da han sluttede sig til Rockyard-teamet tilbage i 2015. Siden da har han brugt de sidste tre år på at arbejde hårdt sammen med deres tidligere chefbrygger Greg Fetzer på at skabe og brygge alle deres prisvindende håndværksbryg. Han har været aktivt involveret i alle aspekter af brygningsprocessen på Rockyard fra Cellarman til Assistant Brewer og nu Head Brewer.
Rockyard har oplevet en enorm vækst og ændringer i det seneste år, siden de genskabte og omdannede hele deres udvalg af håndværksøl, som inkluderede skift fra flasker til dåser og udvidelse af deres bryggeri. Den overvældende markedsreaktion siden relanceringen har vist, at det var tid til en forandring, og forbrugerne godkender det. 
Her hos Rockyard har vi bygget et team, der er klar til at tage alle de udfordringer og muligheder, som 2019 bringer. Med købmandsforretninger og tankstationer over hele staten, der nu har vores øl på lager, er det vores mål at sikre, at selv med al den vækst, vil vi altid levere øl af enestående kvalitet, sagde Derick om fremtiden for Rockyard. Greg Fetzer, vores tidligere Head Brewer, indpodede os alle et ønske om at blive ved med at skubbe grænserne for, hvad et hårdtarbejdende dedikeret team kan udrette; det er mit håb at holde ilden i gang. Alt, hvad jeg ved om brygning, er kommet fra ham og John Schneider, og den eneste måde, jeg ved, hvordan jeg kan takke dem på, er at holde tingene kørende for fuld damp.
Rockyard-brygholdet har også budt velkommen til følgende nye teammedlemmer i det forløbne år: Tyler Swaim - Produktionsbrygger Nick Barrett - Cellarman og Rio Urioste-Barela - Cellarman.
Når du bruger så meget tid, som vi gør sammen på Rockyard, er det svært ikke at føle, at du hænger ud med din familie. Rockyard vil altid være en afspejling af hele teamet, som vi har her fra opskriftsdesign til brygning til emballage, det er vores håb, at kunderne kan smage og værdsætte den stolthed og glæde, der følger med hver eneste øl, der forlader vores anlæg, sagde Derick Rivera Rockyard's Head Brewer.
For mere information om Rockyard Brewing kontakt Elaine Patch på [email protected].
brickstore pub decatur
Fotokredit: The Brewtography Project
Om Rockyard Brewing Company
Rockyard er den længst kørende brygpub i Douglas County grundlagt i 1999. Rockyards øl har vundet medaljer ved mange prestigefyldte ølkonkurrencer, herunder Great American Beer Festival World Beer Cup og Colorado State Fair. Rockyards øl kan findes i mange detailhandelssteder og en håndfuld håndværkscentrerede barer og restauranter i hele staten Colorado. Find bryggeriet online på www.rockyard.com.
Rockyard Brewing
Castle Rocks og Douglas Countys ældste Brewpub
