Dogfish Head CEO Sam Calagione modtager 2017 James Beard Award for Outstanding Wine Spirits or Beer Professional. (Kredit: Dogfish.com)Sam Calagione grundlægger og administrerende direktør for Dogfish Head Craft Brewing har gjort en masse ting i sin karriere inden for håndværksøl - og nu kan han tilføje endnu en anerkendelse: vinder af James Beard Award.
Den årlige James Beard Award ceremoni blev afholdt mandag den 1. maj på Manhattan. Calagione modtog top hæder som Årets fremragende vin spiritus eller ølprofessionel .
bad martha farmers bryggeri
( MERE: Stor national anerkendelse for ejerne af Maui Brewing )
Det er en enorm ære at modtage dette nik fra vores jævnaldrende, da vi fejrer vores 22. år i forretning hos Dogfish Head sagde Calagione i et blogindlæg på bryggeriets hjemmeside. Vi er også ydmyge og begejstrede over, at James Beard anerkendte vores innovative kulinarisk-inspirerede barprogram, da det kombinerer vores kærlighed til vores to yndlingsmaritime regioner i ét lækkert restaurantkoncept.
Han var blevet nomineret i kategorien syv år i træk.
Dogfish Head indtager en 14. plads på Bryggeriforeningens liste over Top 50 amerikanske håndværksbryggere i forhold til volumen. Calagione og hans kone og forretningspartner Mariah grundlagde oprindeligt Milton Delaware bryggeriet i 1995. Virksomheden er vokset til at omfatte en brygpub Dogfish kroen et destilleri og den nye Chesapeake
Jeg fejrer denne pris med min kone og forretningspartner Mariah og vores over 200 medarbejdere, der arbejder hårdt for at få vores ucentrerede virksomhed til at tikke, sagde Calagione.
tysk øl på dåse
James Beard Foundations mission er at fejre og ære den kulinariske kultur i Amerika. I løbet af de sidste 15 Middag på National Beer Day i James Beard House i New York City.
Jess Baker
Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
