Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries Langs I-94

Michigan har over 3000 miles kystlinje mere end 11000 indsøer fire forskellige årstider og over 300 bryggerier. Ferskvandet egner sig til nogle af de bedste håndværksøl i landet. Michigan bryggerier er lige så varierede som de byer, de kalder hjem.

[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]

Interstate 94 spænder over den sydlige del af Michigans nedre halvø og er oversået med snesevis af bryggerier. Fra Indiana i det sydvestlige Michigan snor motorvejen sig gennem den syd-centrale del af den nedre halvø. Den rejser gennem storbyen Detroit, før den går ind i tommelfingerområdet på den østlige nedre halvø. I-94s østlige ende er ved Blue Water Bridge, som tager rejsende over St. Clair-floden til Ontario Canada. Man kan finde snesevis af brygpuber langs hele ruten med koncentrationer i Benton Harbor/St. Joseph Kalamazoo Jackson og Ann Arbor områder.

Pak din kuffert og tag din solcreme (eller støvler, hvis det er november til april), find din drikkesten og tag med på denne episke øltur!

( REJSE: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )

Michigan Breweries Langs I-94: Benton Harbor

Disse byer, der ligger langs St. Joseph-floden i det sydvestlige Michigan, kan prale af fyrtårne, Whirlpool Compass Fountain og Silver Beach Carousel. Øelskere har fire forskellige brygpuber i området at vælge imellem: Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro

Folkene på Silver Harbor Brewing Company i downtown St. Joseph ære og afspejle det lokale samfund, de elsker. Fra genvundet træ til borde til øletiketter med scener fra Silver Beach eller lokale råvarer, søger de at fejre alt, hvad deres samfund har at tilbyde og give noget for enhver smag. Ejer Mike Gross siger, at vi tilbyder en masse sjove muligheder for en førstegangsøldrikker. Jeg vil starte med en sampler af nogle af vores mest populære øl som So Heffen Good Ginger the Blonde eller Sunrise Breakfast Stout. Der er også noget for den mere erfarne øldrikker: Gross anbefaler ShipFaced en 12,6 % ABV Engelsk barley wine som har vundet tre guldmedaljer: 2018 World Beer Cup 2017 Great American Beer Fest og 2017 U.S. Beer Open.

North Pier Bryggeriselskab er mellem det 13. og 14. hul på Harbor Shores Golf Course på nordsiden af ​​Benton Harbor mindre end 2 miles fra Lake Michigan. Ejer Jay Fettig siger, at du kan sidde ude på vores hundevenlige terrasse og drikke vores europæisk-inspirerede øl, og få en bid mad og nyde en sommer i det sydvestlige Michigan.

Han anbefaler Oh My Guava en pink guava kolsch. Vi tager en klassisk tysk stil og pakker den fuld af pink guava for at give et udbrud af frugtagtig godhed på næsen, mens vi bevarer den sprøde rene finish af den traditionelt lette Kolsch. Fans af humle vil nyde Springtooth en bondegård dobbelt IPA.

Over et århundrede gammel en downtown Benton Harbor-bygning begyndte sit liv som en hestebeklædning. I dag huser bygningen The Livery en brygpub med over et dusin vandhaner, en udendørs bierhave og en menu spækket med lokalt indkøbt mad. Levende underholdning kan nydes i weekenden og lejlighedsvise hverdage.

Beliggende sydøst for Benton Harbor nær afkørsel 29 på I-94 Cravings Bistro

3 floyds mørke herre dag

Til nyere øldrikkere anbefaler Glenn White Lace. Det er en mild blondine designet til indenlandske øldrikkere, der ønsker at forgrene sig uden at blive overvældet af smagens bitterhed eller humle. Jeg har lokket mange hjemlige øldrikkere til håndværkssiden med White Lace, siger han.

( LÆSE: Din guide til Michigan Breweries )

Michigan Breweries Langs I-94: Kalamazoo

Ja, byens navn er blevet brugt i sange fra Glenn Millers (I've Got a Gal In) Kalamazoo til Primus' Kalamazoo. Men der er mere i denne by end et par sange.

Det første stop i Kalamazoo-området er Texas Corners Brewing Company sydvest for byen i Texas Township nær I-94 afkørsel 72. Den familieejede og drevne brygpub er i en historisk kirke, der er mere end 100 år gammel. Vores filosofi er, at håndværksøl fortjener håndværksmad. Så vi fokuserer på at gøre begge dele godt, siger general manager Andrew Schultz. Schultz' familie driver en tredje generations frugtfarm mindre end 8 km fra Texas Corners, som Schultz krediterer at føre dem ind i håndværksbrygningens verden.

Han siger, at der året rundt er tre muligheder for øl og to håndværkscider, mens andre øl skifter sæsonmæssigt. Vores Farmer's Tan Lager er perfekt til en ny drinker. Det er nemt at drikke ved at bruge sukkermajs dyrket på vores gård, og ikke mange håndværksbryggerier i Michigan laver pilsnerøl. For avancerede drikker vil jeg anbefale enhver af vores små-batch frugtøl. I løbet af høstsæsonen bruger vi produkter, der er dyrket på vores gård, til at lave små batch-frugtøl med begrænset frigivelse som en Strawberry Rabarb Ale Peach Saison Raspberry Ale og mange flere.

One Well Brewing er i det sydøstlige Kalamazoo nær den regionale lufthavn. Brygger Chris O'Neill siger, at [One Well] producerer håndlavede øl og giver et sted for ligesindede at dele ideer kunst og kultur. Den familievenlige pub, som har plads til mere end 300 personer, tilbyder et område til børn med mere end 250 brætspil, 11 flippermaskiner dart og adskillige arkadespil. One Well har over 20 haner med otte grundøl og omkring 10 roterende øl. O'Neill anbefaler Xalapa-mærkeøllene opkaldt efter den region i Mexico, hvor jalapeños stammer fra. Det er en Jalapeño-blond, der har al smagen og næsen af ​​peber, men uden krydderi, siger han.

( REJSE: Gårdbryggerier at besøge denne sommer )

Lige syd for centrum Brite Eyes Brewing Company regner sig selv som det mindste bryggeri i Kalamazoo. Brite Eyes brygger sin øl en tønde ad gangen og tilbyder en komplet morgenmads- og frokostmenu.

Downtown Kalamazoo kan prale af otte brygpuber, der hver tilbyder noget unikt for elskere af håndværksøl. Med oprindelse i Battle Creek har Arcadia Brewing Company fokuseret på britisk inspireret øl i mere end to årtier. Deres placering i Kalamazoo giver kajakroere og kanoer mulighed for direkte adgang til deres udendørs ølhave.

Ingen artikel om Michigan bryggerier ville være komplet uden at nævne det Bell's Bryggeri . Bell's har fungeret i over tre årtier og Two Hearted Ale IPA Hopslam og dens sommerhvedeøl Oberon er blandt deres mest populære øl. Oberon Days og Oberon Crawls er opstået rundt omkring i staten. De bliver budt velkommen med lige så stor fanfare som baseballs åbningsdag. Du kan også finde eksklusive engangsøl på Bell's Excentric Cafe i centrum af Kalamazoo.

Mens du er i downtown Kalamazoo, kan du også besøge den 5-årige Gonzo's BiggDogg Brewing . Nyere øldrikkere kan prøve Nice Breaker en flødeøl lavet med majs og koriander i flager eller en Pallet Envy en hvedeøl, der ligner en hefeweizen. Hopelskere vil prøve New England Style IPA Order 66. Og stærke fans vil nyde Shoddy Lock Stout eller Nature of Evil Imperial Stout. Spørg din bartender om Black Box-specialiteterne, som er brygget på Gonzos originale en-tønde hjemmebrygsystem.

Tjek også ud Tibbs Brewing Company og Ruperts Bryghus nanobryggerier i centrum, hvoraf sidstnævnte byder på gode øl og mange muligheder for at høre levende musik. Bådeværftsbryggeri i den nordlige ende af midtbyen sælger sine øl på dåser eller på fad. Nyd en række øl fra Margarita Key, en key lime og orange cream ale og Molly Malone's Irish Red Sour.

belgien blonde ale

Du kan også nyde Final Gravity Brewing Company i midtbyområdet. Det startede sin virksomhed i Decatur Michigan og åbnede et andet sted i Kalamazoo i december 2017. Kevin og Michael Christensen er far-søn-teamet bag Final Gravity. De anbefaler Corn Creamer, som er vores let forfriskende corn cream ale. Det er [designet] mere mod makrobryggeridrikkernes første skridt ind i håndværksølverdenen.

Åbnede i centrum på St. Patrick's Day i 1996 Olde Peninsula Brewpub er Kalamazoos ældste brygpub. Ejer Steve Blinn er med rette stolt af denne bys levetid. Han siger, at der er noget at byde alle håndværksøldrikkere velkommen. Vi har en række IPA'er, herunder en ananas IPA en lavet med melon en med mango og spøgelse peber … en kaffeøl ​​Cuckoo 4 Coconut Stout Peanut Butter Stout Chocula og i øjeblikket en Peanut Butter and Jelly Stout.

( LÆSE: 2018 Sommer Craft Beers )

Michigan Breweries Langs I-94: Jackson

Byen Jackson er kendt for at huse Michigans første statsfængsel. Det er også kendt som et af de steder, der opstod den Coney Island-agtige hotdog. I disse dage er det lige så sandsynligt, at du finder god øl, som du er Coney-hunde. Lige meget hvor du er i byen kan du finde en brygpub!

bliktagsbrygning

Nord for byen 127 Brygning byder på en afslappet atmosfære og øl såsom 482 Bitter (ESB) Blong Has Gone Coconuts (en kokosnødcreme-ale) og Top Down IPA (en session IPA).

Beliggende i centrum Grand River Brewery tilbyder øl vin og spiritus sammen med en fuld menu. Brygning i et state-of-the-art dampopvarmet bryghus Grand River bruger Michigan-produkter så meget som muligt i sine øl. Deres store tapliste inkluderer Bashful Flapper Repeal Ale King Biscuit Double Cream Ale Black Penny Porter og mere.

Området sydøst for Jackson byder på to valgmuligheder for håndværksøl: Ironbark Brewing Company og Poison Frog Bryggeri . Bryggeren fra Ironbark Brewing Company, der går under navnet Shorty, siger, at vi er et lille bryggeri, der tilbyder adskillige øl fra kolsch-stil til sessioner med flere IPA'er, brune, ravfarvede portere og stouts. Det er en af ​​herlighederne ved at være et lille batchbryggeri. Vi laver hele tiden noget nyt.

Ironbark har også sandwich fra den nærliggende Kibby-Cobb Deli hjemmelavede supper bagels lavet frisk dagligt og fladbrødspizzaer.

Poison Frog Bryggeri-ejer og brygger Phil Wilcox siger Ja, vi har virkelig levende frøer og meget mere: ølvin mjød cider spiritus og sandwich. Dine første gangs [håndværksøl]-drikkere ville nyde vores klassiske amerikanske pilsner eller kolsch. For mere erfarne entusiaster anbefaler jeg Frogger XP, som er en DIPA (dobbelt IPA) lavet med alle Cascade humle, Oat Malt Stout eller Muddy Waters ale lavet ud fra en 1920'er æra opskrift.

( REJSE: 5 episke Craft Beer Road Trips )

Michigan Breweries Langs I-94: Ann Arbor

Ann Arbor har noget for enhver øl-entusiast. Denne universitetsby - hjemsted for University of Michigan - har over et dusin brygpuber.

I 1995 begyndte to brygpuber at operere på Washington Street i centrum. Arbor Brewing Company og Grizzly Peak Brewing Company går begge stærkt i dag uden tegn på aftagende fart. Arbor Brewing Company øl kan findes i dåseflasker eller friske på fad i dets centrum i byen. Det succesrige bryggeri har affødt to andre lokationer: Corner Brewery i det nærliggende Ypsilanti og Arbor Brewing Company India Indiens første amerikanske håndværksbryggeri .

Grizzly Peak Brewing Company tilbyder en omfattende middagsmenu sammen med sine prisvindende øl. Hæfteklammer inkluderer Bear Paw Porter Sheerwater IPA Steelhead Red og Victor's Gold. Bryggeriets kælder er nu åben som den gamle tyske, der kan prale af tysk mad og Grizzly Peak-øl.

Også på Washington Street er Blå traktorgrill . Ud over øl som Pitmaster Porter Smokehouse Amber og Bumper Crop IPA kan du spise på grillede baby back ribs Carolina pulled pork eller honning cracklin' kylling og gryn.

( LÆSE: Håndværksbryggerier langs 5 ​​amerikanske vandrestier )

Oprindeligt fra Dexter Michigan Jolly Pumpkin Brewery and Cafe har nu lokationer i Detroit Traverse City Chicago Royal Oak Grand Rapids og centrum af Ann Arbor. Dette prisvindende bryggeri har specialiseret sig i sure øl lagret på egetræsfade med naturligt forekommende vilde gær og syrnede bakterier. Dens sure golden ale Oro De Calabaza har vundet flere priser. De inkluderer guldmedaljer ved Great American Beer Festival, Hong Kong International Beer Awards og Los Angeles International Beer Competition 2015. Andre øl inkluderer det sure rav La Roja en sur stout Madrugada Obscura og Calabaza Blanca en sur hvid ale.

På den vestlige side af byen Wolverine State Brewing Company elsker pilsner - og det kan ses! Mens ales kommer på menuen fra tid til anden, er fokus på pilsnerens sprøde rene smag.

Flagskib pilsnere omfatter Gulo Gulo an India bleg pilsner Barista lavet med kaffe fra det lokale rister Roos Roast og District 16 en rav pilsner. Afhængigt af sæsonen kan du finde Big House Brown pilsner - opkaldt efter University of Michigan fodboldstadion. Du kan også finde Revilo en Indien rød pilsner eller de irske røde Snakes on a Shamrock.

HOMES Bryggeri byder på spektakulær mad og drikke på den vestlige side af byen. Dets navn er et nik til regionen - HOMES er et akronym af de fem store søer. Brygger Tommy Kennedy skaber øl til humleelskere. Fem IPA'er er ofte tilgængelige lige fra Imperial til mango. Der er også Peach Vanilla Sherbet en sur ale blandet med ferskner og King Cold Brew en flødeøl lavet med lokalt brændt kaffe. Menuen inspireret af asiatisk streetfood byder på boller og skåle med alt fra svinekød til tofu. Den nyligt åbnede Townies Bryggeri sluttede sig til HOMES på vestsiden og byder på fantastisk øl, en hundevenlig terrasse og madvogne.

I området syd for centrum vil besøgende finde et rustikt udseende skilt med navnet Øllejr . Indenfor er hjemmelavet pølse bratwurst ost pålæg pate og selvfølgelig øl. Biercamp tilbyder små partier på op til fire øl såsom en Wien IPA Oatmeal Brown og Blonde Ale brygget af Teo Watson-Ahlbrandt.

Pileated Bryggeri er i det sydlige område af byen nær Biercamp. Medejer og medbrygger Andrew Collins forklarer sit unikke navn: Udtrykket pileated refererer til at være rød-capped. Vores logo er en stablet spætte Nordamerikas største spætte, som har en slående rød kasket og et karakteristisk kald. Både Jay [Howe den anden medejer og medbrygger] og jeg er tidligere rødhårede

I det sydøstlige hjørne af Ann Arbor Meningsløst bryggeri byder på fantastisk øl og byder på liveoptrædener næsten hver aften i ugen. Fra showcases af improvisationskurser til rutiner af interne impro-tropper til særlige begivenheder, komedieelskere kan nyde shows med deres øl. Medejer Tori Tomalia anbefaler The Remedy, at en brombærøl er perfekt til sommersæsonen - eller enhver sæson! Og vores OMG kommer tilbage, som er vores chokolade peanutbutter milkshake stout. Hun tilføjer En chokolade milkshake stout?! Jeg ved, at jeg heller ikke kunne tro det. Derfor hedder det OMG!

Alle disse fremragende bryggerier og byer i Michigan er blot udgangspunktet for din rejse langs I-94. Der er bryggeripuber og bryggerier i Portage Paw Paw Lawton Sawyer Marshall Battle Creek Chelsea Saline Ypsilanti og Detroit! Fyld din benzintank, lav nogle hotelreservationer, og vi ses på pubberne!

Patti Smith

india pale ales

Ann Arbor townie Patti Smith er en tidligere retshjælpsadvokat og nuværende specialundervisningslærer i Ypsilanti. Hun opnåede en bachelorgrad fra Adrian College med højeste udmærkelse i 1994, en doktor i jura fra University of Wisconsin-Madison School of Law i 1996 og en kandidatgrad med højeste udmærkelse fra Eastern Michigan University i 2012. Hun er forfatter til to bøger: Images of America--Downtown Ann Arbor og A Food Co-op Ann Arbor. Hun arbejder også på en anden historiebog og en romantikbog. Hun bor sammen med sin mand Ken Anderson i sin yndlingsby på jorden.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.