Black Narrows Brewing ligger på Chincoteague Virginias ferieø, kendt for sine østersmuslinger og en flok vilde ponyer. (Sort indsnævrer)Sikker på, at Margaritaville er en uofficiel hymne til at drikke og leve øens liv, men der er meget mere at gøre end at gå på sandstrande, mens du nipper til en tequila cocktail og uafhængige bryggere tilbyder en række alternativer.
[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]
USA har mange tusinde øer inden for sine grænser, selvom de måske ikke er top of mind for alle. En hel del af disse amerikanske øer er hjemsted for håndværksbryggerier, der er værd at flyve med færge eller sejltur at besøge.
Ikke alle øer er ens, og øllet, der produceres på dem, afspejler nuancerne i hvert enkelt øliv. Fra de klippefyldte kyster i det nordvestlige Stillehav til det saltede tidevand i Den Mexicanske Golf og surfernes paradis på Hawaii besøger rejsende øer for at flygte fra forskellige ting og for at opdage forskellige ting. Håndværksøl kan være en af disse ting.
San Juan Island Brewing Co. | Friday Harbor WA
San Juan Island Brewing i Washington er kun tilgængelig med færge privat båd eller fly. (San Juan Island Brewing)At komme til dette bryggeri er halvdelen af fornøjelsen. Det er kun tilgængeligt med færge privat båd eller fly. San Juan Island Brewing Co. åbnede i juli 2017 og har allerede én medalje under bælte og henter en bronze på 2018 Great American Beer Festival for sin Bull Kelp ESB.
Vi er godt støttet af vores samfund, siger Sean Aylward, der ejer bryggeriet sammen med sin bror Tim og stedfar Verne Howard. Men da øen ikke havde et bryggeri siden begyndelsen af 2000'erne, var vi nødt til at uddanne et par lokale om håndværksøl, herunder hvad en growler var.
At være en sæsonbestemt turistdestination betyder, at omkring 80 procent af bryggeriets salg sker mellem juni og september, men de næsten 7000 indbyggere på San Juan Island dukker bestemt op i lavsæsonen.
Det er ikke så svært at få råvarer til deres brygger Jesse Visciglia. Howard ejer også en lokal købmand, så der kommer allerede madrelaterede ordrer ind fra Seattle flere gange om ugen, og bryggeriet piggybacks på disse leverancer. Det, der er svært, er at få kuldioxid til øen. Ved lov kan den mængde, de har brug for, ikke tages med på en færge, og den amerikanske kystvagt tillader ikke, at kuldioxid transporteres på det samme fartøj, der leverer propangas, så bryggeriet er nødt til at hyre et privat fartøj til at levere det.
Island Hoppin' Bryggeri | Eastsound WA
Den største ø i San Juan County Washington er Orcas Island. Det er tilgængeligt med en times færgetur fra fastlandet ved Anacortes eller færge mellem øerne, hvis du kommer fra andre øer i kæden. 6 år gammel Island Hoppin' Bryggeri er pænt afviklet i craft beer scenen. Faktisk har øen sin egen ølfestival hver november kaldet Hops on the Rock.
Spækhuggere føles en smule mere 'småby' end nogle af de andre øer efter min mening, siger John Calhoun, bryggeriets smagslokalechef. Vi har ikke en marina til at huse store yachter. Denne lille by-stemning fremhæves af overfloden af vandrestier, små ferskvandsdamme og omstrejfende bakker, man kan udforske på spækhuggere. Belønningen for en dags aktivitet er øl måske et af bryggeriets flagskibe: Old Madrona Imperial Red eller Elwha Rock IPA.
Men som et ø-håndværksbryggeri er der lejlighedsvis en udfordring at overvinde. En af dem er at få dele, når og hvis noget går i stykker. På Orcas Island er der kun seks mærkevarekædebutikker; alt andet er lokalt og unikt for øen, så det er ikke ualmindeligt, at bryggeren scroller gennem Amazon på udkig efter den rigtige del til at reparere deres direkte-ild-kedel.
( REJSE: Det bliver nemmere at drikke lokalt på hoteller )
skævt løb sterling
Catalina Island Brew House | Avalon CA
Det eneste bryggeri på Californiens Catalina Island, dette nanobryggeri gør meget for sit øsamfund. Det er også en bagerrestaurant og kaffebar. Den åbner kl. 06.00 hver morgen med skrankeservice for morgenmadssøgende. Til frokost byder den på øl serveret med sine berømte kringler.
Catalina Island er tilgængelig ud for kysten i det sydlige Californien lidt tættere på Los Angeles end San Diego. De to mest populære måder at komme på øen er med en times færgetur over Stillehavet eller via en 15-minutters helikoptertur.
En gang på øen venter eventyr. Nogle vælger at rygsække på tværs af øen, hvor andre kan gå på parasailing eller spænde fast i den 1100 fod høje zipline, der bringer folk ned til en sandstrand. Uanset udforskningen er det en fin belønning, når man sparker tilbage med en lokal håndværksøl på Catalina Island Brew House.
De lille bryghus tilbyder en blanding af grundøl og sæsonbestemte rotationer, herunder Island Hop IPA Dancing Goat Harbor Porter Rabid Fox Red Ale Pebbly Beach Pale Ale og Lover's Cove Wheat. Bryggeriet tilbyder også et par gæsteøl på fad. Flyrejser er tilgængelige for under under happy hour, som kører middag til 16:00.
Galveston Island Brewing | Galveston TX
Galveston er en by med 50.000 indbyggere, der byder velkommen over 1 million turister årligt. Ligesom mange øer er vi et turistmål, og det er fest eller hungersnød om sommeren, forklarer Mark Dell'Osso grundlægger og ejer. Men det, vi har gjort, er at bygge flere bryggeribegivenheder uden for sæsonen som vores Crawfish Festival og søge konti, der kun serverer øl om vinteren, såsom sæsonbestemte krydstogtskibe, der kun sejler om vinteren. Denne distributionsstrategi betyder Galveston Island Brewing behøver ikke opsøge nye konti, der skal udfyldes i bryggeriets travle sommermåneder.
forskønnelse
Mens bryggeriets nummer et sælger er Tiki Wheat, et bryg af halv hvede og halvt byg parret med koriander og noter af honning, er Blue Bridge Hoppy Amber den øl, der bragte en bronzemedalje med hjem på 2017 GABF i American-Style Red/Amber Ale-kategorien.
Galveston Island Brewing distribuerer og har nu sin egen konserveslinje. Vi plejede at bruge en mobil dåsebeholder, der kom helt fra Austin Dell'Osso siger, men vi blev så store, at vi nu har vores egen konserveslinje.
Da Galveston kun ligger 50 miles fra Houston og tilgængelig via Galveston Causeway-broen, er der ikke mange forhindringer for at brygge på denne ø. Selvom vi er nødt til at holde øje med vores vandprofil siger Dell'Osso, da det kommer til os ud af et 2-mile 100 år gammelt rør langs brolinjen, men det har været fint.
( BESØG: Find et amerikansk bryggeri i nærheden af dig )
Kauai Island Brewery and Grill | Port Allen HI
Efter en dag på vandet med at se spinner-delfiner og tage billeder af Nā Pali-kysten vil besøgende trække ind i Port Allen og kun få meter væk fra Kauai Island Brewery and Grill. Dette bryggeri tilbyder meget mere end lokalt fremstillet øl. Med cocktails vin en fuld menu og mange flipperspil slutter ferien aldrig.
Bryggeriet opstod som Waimea Brewing Company på den sydvestlige side af øen Kauai. Efter lejemålet løb ejerne op, og bryggeren besluttede at lancere et nyt bryggeri Kauai Island Brewery and Grill og flytte den til havnebyen Port Allen.
Dens slogan er verdens vestligste bryggeri, og det er sandt for nu . Hawaii er den vestligste amerikanske stat (hvis du ikke inkluderer Alaskas Aleutian Islands), og dette bryggeri ligger længst mod vest på Hawaiis ø-kæde, så et besøg her betyder, at du er gået så vestpå, som du kan komme.
Men med fjernhed kommer en omkostning. Hawaii er 71 procent afhængig af olie for sin energi, som udmønter sig i, at energi koster tre gange mere end det amerikanske landsgennemsnit. Så de flippermaskiner, du finder ovenpå på bryggeriet, bliver slukket efter hver brug af spilleren. Energi er så dyrt.
Men øllet er altid på fad. En af bryggeriets topsælgere er The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaa brygget med over 60 pund frisk lokal taro, der engang var en fast bestanddel af den hawaiiske kost og stadig en integreret del af kulturen. Bryggeriet har 10 eller flere af sine øl på fad plus et par fra andre bryggerier.
( LÆSE: Epic Fall Road Trip: New England Breweries )
Frenchtown Brewing Company | St. Thomas US Virgin Islands
Frenchtown Brewery er en del af et underholdningscenter på St. Thomas. (Frenchtown Brewery)Dette bryggeri, der trækker sit navn fra den bøhmiske fiskerlandsby Frenchtown, er en del af et blomstrende underholdningscenter med restauranter, barer og nattesteder på St. Thomas. Grundlagt af Kevin Brown i 2015 som et tre-tøndes nanobryggeri Frenchtown Brewing Company Inspirationen kom fra Browns stærke tilhørsforhold til belgiske øl.
Folk er virkelig taknemmelige for, at vi er her. Der var ikke nogen [bryggerier] på St. Thomas, da vi åbnede, siger medejer Terri Brown. Efter at have flyttet til St. Thomas i slutningen af 1980'erne fandt Kevin ud af, at øen manglede drikkelige øl, så han begyndte at brygge hjemme. En tredje generations belgier selv Brown tog afsted for at prøve alle de stilarter af øl brygget i Belgien . (Dengang var der over 500. I dag er der over 800 .)
I dag, hvis du ønsker at besøge dette bryggeri, er dets åbningstider begrænset og kun åbent for offentligheden onsdag og fredag aften og nogle gange sæsonmæssigt lørdag eftermiddag kun for growler-fyld. Vi har kun 700 kvadratmeter plads. Kevin siger, at vi af hensyn til offentlighedens sikkerhed ikke kan brygge og have åbent på samme tid.
Apropos generelle sikkerhedsorkaner er en vedvarende bekymring i Caribien, og bryggeriet havde to vejbump sidste år på grund af orkanen Irma. Vi mistede strømmen den 6. september og kunne ikke brygge igen før den 3. december siger Kevin. Efter at have ryddet op i skaderne åbnede vi først i juleugen. Bryggeriet gik også glip af en mulighed for at udvide sin drift, da Browns netop havde skrevet under på en bygning den 30. august - kun for at få den bygning revet ned af Irma en uge senere.
Som man kan forestille sig, er livet på øen ikke billigt. Alt kommer ind på en båd, og bryggeriet skal beregne at bestille den rigtige mængde råvarer, men ikke for meget, så det bliver siddende længe. Og vandet til brygning kommer fra havvand med omvendt osmose, som er cirka 10 gange dyrere pr. gallon end vand på fastlandet.
hvordan smager pilsnerøl
Men selv med vejret og den ekstra udgift laver Frenchtown Brewing Company forfriskende øl til både lokale og turister, såsom deres 86 og Sunny APA Caribbean Crush Cream Ale Hop Alley IPA og Frenchie Farmhouse Saison.
( LÆSE: Min 100-mile Denver Brewery Hike )
Black Narrows Brewing Co. | Chincoteague VA
Chincoteague er Virginias eneste resort-ø og ligger omkring 3,5 timer fra Richmond . Denne intime 7-mile lange ø er kendt for sine østers og muslinger, men mange kommer på besøg i juli for at se en flok på 150 vilde ponyer svømme fra Assateague Island til Chincoteague Island i det årlige Ponysvømning .
Mindre end 3000 mennesker bor på øen, og dens medianalder for beboerne er 46 og hele 11 år ældre end Virginias medianalder på 35. Men når det kommer til familie- og samfundsalderen er kun et tal.
Knap et år gammel Black Narrows Brewing Company kan nå op på 400 tønder i produktionen ved udgangen af 2018. Black Narrows Brewing Company er en familievirksomhed med sin fem-personers liste inklusive mor far deres to døtre og deres svigersøn. Selve bryggeriet er beliggende i et gammelt østers shuckin' lager og opererer på et fem-tønde system fra Colorado Brewing Systems.
At være lille betyder, at bryggeriet kan være adræt, og det er dedikeret til at hente mange, hvis ikke de fleste, af dets ingredienser fra Virginia fra malt og humle til majs og … østers. Ja østers for dens syrlige østershvede.
Inspireret af tyskeren gose stil denne saltlagede øl indeholder Eastern Shore-råhvede to gallons østerskød og femten gallons østerslud i hver batch. Den er gæret med en naturligt forekommende gærstamme fundet fra vores berømte salt østers, som bryggeriets hjemmeside læser.
For yderligere at vise sit engagement i samfundet donerer bryggeriet 10 procent af sit bruttosalg til velgørende organisationer, herunder One Local One Global og til global kræftforskning og -forebyggelse.
Atlantic Brewing Company | Bar Harbor ME
Atlantic Brewing's Town Hill bryggeri. (Atlantic Brewing)Mount Desert Island, den næststørste ø på østkysten, er hjemsted for Acadia National Park, den første nationalpark øst for Mississippi. Det er et sted, hvor stenede kyster er sidestillet med frodige stedsegrønne planter. Denne ø modtager millioner af besøgende årligt, selvom den gennemsnitlige sommertemperatur er 67 grader.
For at varme op på en sommerdag vil mange besøgende komme ind Atlantic Brewing Company i Bar Harbor for en pint Bar Harbor Real Ale, den første øl, bryggeriet nogensinde lavede tilbage i 1991, da det åbnede. Men en af bryggeriets øl, der ser ud til at legemliggøre Maines mystik, er dens Blueberry Ale.
Den øl skete, fordi dengang vi bryggede på vores oprindelige sted på et to-tønde system, trak en fyr op med sin lastbil fuld af blåbær og spurgte 'Vil du have disse?' Så vi bryggede en blåbærøl, Allie Sasner, forklarer det sociale medie og marketingkoordinator. Det var 20 år siden, og vi har holdt det op siden.
Vi er primært et destinationsbryggeri, siger Sasner, og vi får meget trafik fra Acadia, men det, der også er rart at være så tæt på en nationalpark, er, at vores vand kommer fra en granitbrønd. Det bruger vi til alt det øl, vi laver, og vi skal ikke håndtere byvand, som mange andre bryggerier skal.
Atlantic Brewing Company driver to bryggerier. Det ene er deres hovedbryggeri i Town Hill, et 15-tønder bryggeri bygget på en 10 hektar stor gård designet til at skabe en oplevelse, hvor besøgende kunne lære om småskala ølproduktion i landlige omgivelser. Denne placering tilbyder tre ture om dagen i højsæsonen.
Bryggeriets nyere placering, der kun har åbent i et år, er i centrum af Bar Harbor, og det er en 7-tønders operation, der producerer engangsprodukter, der ikke nødvendigvis bliver distribueret.
Der er dog ikke meget behov for, at bryggeriet distribuerer sine øl, da omkring 70 procent af øllet på øen indtages på øen og meget af det af lokalbefolkningen. Men for dem, der ønsker at tage nogle Atlantic Brewing Company-øl med hjem eller på eventyr, er bryggeriet lige begyndt at skifte fra glasflasker til dåser.
new belgium brewing tour de fat
Disse håndværksbryggerier på øen er dem, der ikke bliver revet med i travlheden på en ø-ferierejsendes rejseplan. I stedet brygger de øl, der komplementerer oplevelsen af miljøet og ånden ved at være væk fra fastlandet. Så planlæg en køretur, book en båd eller køb en flybillet for at tjekke dem ud på egen hånd.
Ryan Newhouse
Ryan er forfatteren til 'Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country' og skaberen af Montana Brewery-pas . Han bor og drikker i Missoula omgivet af bjergfloder familie og venner.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
