Frugtøl er lavet med frugt eller frugtekstrakter, der tilsættes under enhver del af brygningsprocessen, hvilket giver indlysende, men harmoniske frugtkvaliteter. Denne idé udvides til feltøl, der bruger grøntsager og urter.
Kategori:Specialøl
Bleg mørk5-50 SRM (farve) Lav Høj5-45 IBU (bitterhed) Lav Høj2,5-12 % ABV (alkohol)Madparringer
- Salater
- Cremede oste
- Vaniljeis
Glasvarer
Tulipan
Kommercielle eksempler
- Abrikos Cream Ale Vertigo Brygning
- Rubin hindbær hvede Mad Anthony Brewing Co.
- Kumbah elektrisk Trinity Brewing Co.
Udseende
Farve
Bleg til meget mørk
Klarhed
Varierer
Kulsyre (visuelt)
Varierer
Smag/aroma
Alkohol
Varierer
Hoppe
Humlebitterheden er meget lav til middelhøj
Malt
Maltsødmen er meget lav til middelhøj
alle øl
Estere
Kan være til stede
Fenoler
Kan være til stede
Fornemmelser
Legeme
Varierer
Kulsyre
Lav til Høj
bedste finger lakes bryggerier
Afslutningslængde
Varierer
Dæmpning
Medium - Høj
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Varierer
Vand
Varierer
Gær
Lager eller Ale
