Øl-kysset karamel slik

Forberedelsestid:15 minutter| Udbytte:~45 karameller

slik øl

Ingredienser

• 1 1/2 kop hvidt sukker
• 1/2 kop frugtøl reduceret til det halve (bruger 1/4 kop til opskriften)
• 1 spsk fløde tatar
• 1 1/4 kop tung fløde
• 4 spsk smør
• 1/2 tsk havsalt
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt

Vejbeskrivelse

1. Disse karamelslik, der smelter i munden, er søde en smule salte og har et perfekt strejf af øl.
2. Vi har fundet ud af, at øl med stærke smage fungerer bedst (stout VOLD eller frugtøl ).
3. Beklæd en bageplade med bagepapir og smør.
4. Kombiner sukkerøl og fløde af tatar i en tykbundet gryde. Kog indtil blandingen når 300 ° F på et sliktermometer.
5. Tilsæt smør og vanilje og pisk, indtil det er helt blandet.
6. Tilsæt tung fløde og havsalt og bland grundigt. Bring blandingen tilbage til 250°F.
7. Hæld karamel på tilberedt bageplade og lad afkøle.
8. Skær i karamelbolsjer og pak dem ind i færdigskåret vokspapir.
9. Del og nyd!

Foreslåede opskrifter

Denne opskrift på øl-kandiseret bacon fra Tide

Kokken Joe Garcia deler sin lækre opskrift på Black Magic Shrimp lavet med Heretic Brewing Company's Evil Cousin Imperial IPA.

Denne sprøde kringleskorpekylling med osteagtig ølsauce skabt af Tessa fra Handle the Heat har lidt noget for enhver smag.

sydlige ølliste

Cupcakes Forvarm ovnen til 350°F. Kom alle disse ingredienser i en røreskål og tænd for din mixer. Selvfølgelig er der nok en ordentlig måde at gøre dette på, men i de mange gange ...