Lav øl til at pakke ud julemorgen

At opleve feriesæsonen som voksen er ikke nær så spændende som det engang. Det er faktisk ret stressende. Og der er bestemt ingen bunker af gaver med dit navn på, der bare venter på at blive åbnet. Uanset om du er den, der leger julemanden midt om natten eller bare prøver at afværge akavede spørgsmål om politik, eller at voksne børn fortjener lidt glæde julemorgen. Her er en nyttig guide til øl til at pakke ud julemorgen, der bringer det uskyldige vidunder tilbage, du følte dengang.

[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]

Tranebær-kvæde | North Coast Brewing | Fort Bragg CA

Hvis du holder en festlig julebrunch for en gruppe, er North Coasts Cranberry-Quince Berliner Weisse en god øl til at starte ferien rigtigt. Brygmester Chuck Martins voksede op med kvædetræer i sin families frugthave og troede, at deres subtile sødme ville være det perfekte supplement til tranebærrene i Oregon. Den unikke blanding af tranebær og pærelignende kvæde skaber en duftende og frugtig Berliner Weisse, der vil være en dejlig publikumsbehager til enhver julebrunch.

(MERE: Sådan er du vært for en vinterøl )

Orange County IPA | Left Coast Brewing Co. | San Clemente, CA

Appelsiner er en af ​​de herligheder, der på en eller anden måde giver øjeblikkelig varme selv i den mest kolde grå vinter. Du har måske endda fået en appelsin i strømpen, da du var barn. Som voksen kan en citrusøl videreføre denne tradition med lidt mere spænding. Left Coasts Orange County IPA er let fyldig med en let sødme og bitterhed fra appelsiner dyrket i Californien. Den er hovedsageligt brygget med Mandarina Bavaria humle fra Tyskland, der afgiver endnu mere citrussmag og den søde aroma af mandarin og appelsin. Læn dig tilbage og nyd en, mens børnene stirrer på dig forundret over den gyldne kugle i bunden af ​​deres strømpe.

Serendipity | New Glarus Brewing Co. | Ny Glarus WI

Berømt for exceptionelle øl og kun at distribuere i Wisconsin enhver New Glarus-øl ville være en fornøjelse at nippe til julemorgen. Et år klarede sig Wisconsin kirsebærafgrøden ikke godt, så bryggerne brugte, hvad de kunne. De tilføjede æble og tranebær for at skabe en lækker ulykke. Denne frugtøl, der er lagret i egetræ, forener de forskellige frugtsmag perfekt, de danser næsten henover din gane. Som denne øl ved du aldrig, hvad der vil ske omkring ferien, så løft et glas til det uventede.

(Relateret: Rensdyrkorn: Bryggeri finder anvendelse til brugt korn )

Prim | Oplandsbrygning | Bloomington IN

Måske gjort berømt i Charles Dickens' A Christmas Carol blommebudding har prydet mange borde i feriesæsonen. Teknisk set er der ingen blommer i den traditionelle budding, men lige meget. Du bør give afkald på dette kød- og tørrede frugtsammenkogt for en lækker øl med ægte blommer. Upland Brewing Company's Prim er lidt sød og krydret med lys syrlig blommesmag foran med en subtil krydret og krydret finish takket være kardemomme. Øllet passer godt til fyldige ferieretter såsom stegt and og blommesauce.

Løb med økser Pale Ale | Finnegans Brew Co. | Minneapolis

Brygget er en frisk hop pale ale brygget udelukkende med Minnesota-dyrket Mighty Axe Hops. Det er en klassisk pale ale med jordagtige fyrretræer og citrusnoter. Finnegans donerer også 100 procent af overskuddet til velgørende organisationer, der arbejder for at eliminere sult. Hvis det ikke siger julestemning, ved jeg ikke hvad der gør. For at toppe det vil etiketten matche dine mest festlige plaid julesyltetøj.

(Ur: Mød bryggeriet, der laver træøl )

Oakspire Bourbon Barrel Ale | Ny Belgien Brygning | Fort Collins CO

Julen er en tid til at fejre, og enhver bryg, der kombinerer fantastisk øl og Kentucky-bourbon, fortjener en plads ved bordet. New Belgium bryggede Oakspire Bourbon Barrel Ale i samarbejde med Knob Creek. Den er lagret med bourbon-prægede ege-spiraler og char inde fra tønden. Med noter af toffee vanilje. og karamel passer dette bryg perfekt med julemorgenkaffe for den perfekte øjenåbner. Den fører dig igennem til brunch og passer perfekt sammen med bacon og pandekager.

Lee Hill Series bind 18 Wild Christmas Ale med Balaton Kirsebær | Upslope Brygning | Boulder CO

Opkaldt efter Upslopes originale North Boulder-bryggeri er Lee Hill-serien en hyldest til dens engagement i eksperimentering. Bind 18 Wild Christmas Ale er lagret på egetræsfade i 12 måneder med husets surkultur, før det bliver lagt på 1000 pund Balaton-kirsebær. Derefter gengærede det i otte uger. Med et ABV på 9,1 % har denne smagsfyldte øl aromaer af kirsebærtærte læderkløverhonning og mandel efterfulgt af mulling af krydderier og et strejf af appelsinskal. Nyd det Après Alt helst i din fineste Ugly Christmas sweater. Denne serveres i 19,2 ounce dåser, hvilket gør den til en fantastisk øl for nu eller et kælderminde til næste år.

(Relateret: Interessante ingredienser i vinter- og ferieøl)

Gal Elf | Troegs | Hershey PA

Den planende nisse på etiketten fortæller dig, at denne bliver en farlig god øl. Mad Elf er på masser af ferieøl roundups, men med rette. Den muntre rubinrøde farve giver dig straks en festlig stemning og smager af moden kirsebærhonning og et strejf af kanelnelliker og allehånde. Denne belgiske stærk passer så godt til alle julefixin'erne, at du måske vil vente på aftensmaden for at knække denne for ikke at nævne de 11 % ABV. Prøv det sammen med rig bagt brieost for at komplimentere den lyse kirsebærsmag eller sammen med juleskinken for at intensivere maltkarakteren og sød honning.

øl med te

Julemorgen | Hardywood Park Craft Brewery | Richmond VA

Det bliver vel ikke mere festligt end honningkager og kaffe? Denne øl fra Hardywood Park tilføjer mere kompleksitet og dekadence til deres originale Gingerbread Stout (smager seriøst som en flydende honningkage) gennem dyb konditionering på lokalt ristede mexicanske Chiapas-kaffebønner fra Black Hand Coffee Co. Antydninger af sød honning og ovnbagte honningkager byder velkommen til de trøstende nuancer i denne friskbryggede mælkekaffe.

Ferien kan være stressende og uforudsigelig, så du kan lige så godt have nogle lækre øl fyldt op at nyde. Uanset om du har et hus fyldt med gæster til julebrunch, eller du planlægger et feriefilmmaraton med en rest af småkager til morgenmad, pop en af ​​disse øl for at bringe følelsen af ​​julemorgenforventning og sjov tilbage fra din barndom.

Emily Hines

Emily Hines er freelance-skribent for digital indholdsstrateg og rejseblogger hos Em's on the Road på Upper Peninsula of Michigan. Hun skriver om alt, hvad der har med USA-rejser og håndværkssprit at gøre, og når hun ikke rejser, kan du normalt finde hende stand up paddleboarding på søen eller på et lokalt bryggeri og prøve det seneste.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.