Thanksgiving-ølparringer: Første gang til sidste bid

Når jeg vælger en øl til mig selv, er det en ret nem beslutning - jeg ved, hvad jeg kan lide. Men det er lidt sværere at vælge til en anden eller en gruppe.

feriebryggeri

Det kan føles overvældende at vælge blandt de forskellige og lækre håndværksøl, der er tilgængelige i mine lokale flaskebutikker, især når jeg er indstillet på at dele dem eller

( Diagram: Sådan vælger du det rigtige ølglas )

Men i år har jeg mit hjerte indstillet på at bringe øl til Thanksgiving-bordet. Elegant interessant og kompleks håndværksøl har meget at byde på, når det kombineres med mad. Så

Denne liste over håndværksøl hjælper dig med at vælge de perfekte Thanksgiving-ølparringer til at ledsage din traditionelle kalkundag fra første ret til sidste bid.

Fest øl

Dragonhosen Imperial Oktoberfest | Boulder øl

Karakteristisk for sæsonen festøl

Festøl, du måske også kan nyde:

• SurlyFest Surly Brewing Co.
• Oktoberfest | Great Lakes Brewing Co. | Cleveland OH
• oktoberfest | Harpun Bryggeri
• Festbier | Victory Brewing Co. |

Farmhouse Ale / Sæson

Hennepin (gårdsæson) | Bryggeribytte | Cooperstown NY

Denne lyse krydrede og sprøde gyldenfarvede øl er champagneagtig i brusende og perfekt til årstiden. Med strejf af citrusskal og ingefær farmhouse ale og årstider

Farmhouse ale, som du måske også kan nyde:

• Allagash mellemspil | Allagash Brewing Co. | Portland ME
• Arthur sæson Hill Farmstead Brewery |
• Street Sæson | Bruery |
• Ædel Rot | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Milton DE
• Colette | Great Divide Brewing Co. | Denver CO

( Bryggeri vil have dine gamle T-shirts fra tidligere Craft Brewers )

Golden Strong Ale i belgisk stil

Gun Show | Brygning mandag aften | Atlanta GA

Brygget med honning og pærer er denne lyse gyldne ale perfekt egnet til en førsteret, der inkluderer en lys salat, der fremhæver friske grønne æbletørrede tranebær og en valmuefrø-vinaigrette. Med sukker fra de tilsatte pærer dette gylden stærk ale i belgisk stil

Andre belgiske stærke ales, du måske kan nyde:

• Liderlig Djævel | AleSmith Brewing Co. | San Diego, CA
• Brainless® Golden Ale i belgisk stil | Epic Brewing Co.
• Nordkysten Grand Cru | North Coast Brewing Co. | Fort Bragg CA
• Forbandelse | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa CA
• Græskar guld | Jolly Pumpkin Artisan Ales | Dexter MI

Rye Hatter (Rye IPA) | New Holland Brewing Co. | hollandske MI

Med rugøl

Rye-forward øl, som du måske også kunne lide:

• Bell's Smitten Golden Rye Ale | Bell's Brewery Inc. | Kalamazoo MI
• Hoss | Great Divide Brewing Co . | Denver CO
• Ruthless® Rye Sierra Nevada Brewing Co. | CA dreng
• Rye-On-Rye | Boulevard Brewing Co. | Kansas City MO
• Bonehead Imperial Red Rye | Fat Heads Bryggeri |

( 20 utroligt overkommelige gaver til ølelskere )

Quadrupel

Præsten | Avery Brewing Co. | Boulder CO

Sovsefyldte tallerkener med brødfyld og ristet hvidløgsmos er ideelle parforhold til en quadruple i belgisk stil en jordagtig kompleks og malt-forward øl.

Andre Quadrupels du måske kan nyde:

• Dommedag | The Lost Abbey | San Marcos CA
• QUAD | Weyerbacher Brewing Co. | Easton PA
• Stickee Monkee | Firestone Walker Brewing Co. | Paso Robles CA
• Quasimodo | Three Taverns Bryggeri |
• Tetravis | Samuel Adams | Boston MA

Weizenbock

Goat Boy (Imperial Weizenbock) Southern Tier Brewing Co. | Lakewood NY

Dufter kraftigt af karameliseret banan med en krydret kryddernellikesmag, der bliver mere mærkbar, når den varmer denne kejserlige weizenbock

Andre Weizenbocks du måske kan lide, men som også kan være svære at finde:

• Weizenbock | Saint Arnold Brewing Co. | Houston TX
• Klokkespil Weizenbock | Great Lakes Brewing Co. | Cleveland OH
• Weizenhammer | Brooklyn Brewery | Brooklyn NY
• djævleged | Atwater Bryggeri | Detroit MI

Imperial Stout

Stone Imperial Russian Stout | Stone Brewing Co. | Escondido CA

Denne imperial stout

Andre Imperial Stouts at kigge efter:

• B.O.R.I.S. The Crusher Oatmeal-Imperial Stout | Hoppin' Frog Bryggeri
• Expedition Stout | Bell's Bryggeri |
• And-Kanin Rabid Duck | Duck-Rabbit Craft Brewery | Farmville NC
• Schlafly Bourbon Barrel Aged Imperial Stout | Schlafly øl | Saint Louis MO
• Julemandens lille hjælper | Port Brewing Co. | San Marcos CA

( Kælder øl? Bedste ølstile til alder )

Chief Sawnee's Stash Coconut Porter | Cherry Street Brewing Cooperative , Cumming GA

Brygget med tørrede kokosdadler og vaniljestang er dette en letdrikkelig tilgængelig balanceret portør

Andre portører, du kan nyde:

• Mokka Porter | Rogue Ales | Newport ELLER
• Bell Cow Milk Chocolate Porter | JDub's Brygning | Sarasota FL
• Søde baby Jesus! Chokolade Peanut Butter Porter | DuClaw Brewing Co. | Baltimore MD
• Vanilla Gorilla Imperial Porter | Red Brick Brewing Co. | Atlanta GA
• Tröegs Dead Reckoning Porter | Tröegs Brewing Co. | Hershey PA

Byg Vin

Skægmisundelse Brygning af røde mursten | Atlanta GA

Ingen liste ville virkelig være komplet uden mindst én byg vin .

Bygvine kan du også nyde:

• Behemoth | 3 | Munster IN
• Barleywine Style Ale | Green Flash Brewing Co. | San Diego, CA
• Kæmpe Cooper | Uinta Brewing Co. | Salt Lake City UT
• Nedre De Boom | 21st Amendment Bryggeri | San Francisco, CA
• Sisyfos | Real Ale Brewing Co. | Hvid TX

Har du planer om at have

Redaktørens note: Denne artikel blev opdateret i november 2017.

Jessica Miller

Hej Brewtiful af Jessica Miller har til formål at fremhæve folks steder produkter og oplevelser, der holder vores glas fyldt. At drikke i en verden af ​​håndværksøl gennem sit originale fotografi, skrivekunst og design. Jessica Miller er en autodidakt junkie på sociale medier med en formel baggrund i undervisning og kreativ skrivning og en passion for den perfekte skænk.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.